專利名稱：蘑菇清潔定向制片機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體為ー種蘑菇清潔定向制片機(jī)。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，食品加工這ー傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)生了巨大的變化，這種變化的突出特點(diǎn)主要體現(xiàn)在食品形式方便化、食品口味多祥化、食品內(nèi)容功能化和食品生產(chǎn)エ業(yè)化等方面。例如食品形式方便化的表現(xiàn)主要是出現(xiàn)了以方便面為主要代表的各式各樣的方便食品和方便調(diào)料；食品生產(chǎn)エ業(yè)化的主要表現(xiàn)包括加工操作的機(jī)械化、自動(dòng)化和產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化。在這些變化中，食品加工機(jī)械與設(shè)備起著舉足輕重的作用，譬如食品加工機(jī) 械化規(guī)范了生產(chǎn)程序，因而減少了傳統(tǒng)生產(chǎn)過(guò)程中人的直接參與和操作的隨意性，品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量都更高；能更充分合理地使用原料，降低了物耗，使得生產(chǎn)成本有效降低；減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，改善了勞動(dòng)環(huán)境等等。由上可知將機(jī)械化加工運(yùn)用到食品加工行業(yè)會(huì)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在眾多的機(jī)械化加工設(shè)備中，制片機(jī)就是ー種將食材機(jī)械化制片生產(chǎn)的設(shè)備，例如在各種速食產(chǎn)品或食材配料中，蘑菇制品是ー種廣受歡迎的產(chǎn)品，在進(jìn)行蘑菇的制片加工時(shí)就常常使用蘑菇制片機(jī)，目前人們使用的蘑菇制片機(jī)大都存在結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，需要的人工操作部分很多，制片時(shí)往往會(huì)進(jìn)行重復(fù)制片；同時(shí)清洗后夾帶水的蘑菇在進(jìn)行制片后直接出料，其中的水沒(méi)有再次收集利用，造成了很多不必要的浪費(fèi)，除此之外還存在不能將蘑菇邊片和蘑菇正片單獨(dú)收集，給后續(xù)加工工作帶來(lái)了諸多不便等問(wèn)題。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供ー種使用方便，自動(dòng)化程度高，制片過(guò)程速度均勻，制片效率高，運(yùn)行平穩(wěn)，安全衛(wèi)生，環(huán)保經(jīng)濟(jì)的蘑菇清潔定向制片機(jī)。本實(shí)用新型蘑菇清潔定向制片機(jī)，包括支撐箱體1，進(jìn)料裝置，定向滑料板8，制片刀盤3，出料裝置和驅(qū)動(dòng)裝置；其特征在于，所述的支撐箱體I 一側(cè)設(shè)置有進(jìn)料裝置，另ー側(cè)設(shè)置帶有墊輥2的制片刀盤3，內(nèi)部設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置；固定在支撐箱體I上的出料裝置位于制片刀盤3下方；進(jìn)料裝置和制片刀盤3之間連接有傾斜設(shè)置的定向滑料板8 ;制片刀盤3和定向滑料板8分別與驅(qū)動(dòng)裝置連接；進(jìn)料裝置包括進(jìn)料斗4，溢水箱5，水泵6，集水箱7，其中進(jìn)料斗4下方連通設(shè)置有固定在支撐箱體I上的溢水箱5 ;集水箱7設(shè)置在出料裝置下方，底部通過(guò)水泵6與溢水箱5底部連通；進(jìn)料斗4的出料ロ通過(guò)軟管連接定向滑料板8的一端，定向滑料板8的另一端通過(guò)鉸鏈17連接在支撐箱體I上。進(jìn)ー步，所述的驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)9，偏心輪10，其中電機(jī)9安裝在支撐箱體I內(nèi)部，通過(guò)皮帶分別與墊輥2和偏心輪10連接；偏心輪10設(shè)置在支撐箱體I上，其通過(guò)設(shè)置在定向滑料板8底部的連接桿18與定向滑料板8連接。進(jìn)ー步，所述進(jìn)料斗4的出料口上端設(shè)置有與定向滑料板8平行的上壓板11。進(jìn)ー步，所述定向滑料板8位于鉸鏈17對(duì)應(yīng)一端的上部設(shè)置有與定向滑料板8平行的下壓板12。進(jìn)ー步，所述出料裝置包括正片出料斗13和邊片出料斗14，所述出料裝置上方均設(shè)有護(hù)罩15，其底部均設(shè)有若干小孔。進(jìn)ー步，所述電機(jī)9底部安裝有緩沖支架16。本實(shí)用新型蘑菇清潔定向制片機(jī)通過(guò)在進(jìn)料斗4的下方連通設(shè)置了通過(guò)水泵供水的溢水箱5，可以使放入進(jìn)料斗4內(nèi)的蘑菇隨著水位的上升而自動(dòng)進(jìn)入定向滑料板8，由于定向滑料板8是傾斜設(shè)置，其底部連接驅(qū)動(dòng)裝置，同時(shí)設(shè)有上壓板11和下壓板12，再加上水流的作用，可以將蘑菇平穩(wěn)整齊的送入制片刀盤3處制片；在底部設(shè)有若干小孔的出料裝置下方設(shè)置了和水泵9連接的集水箱7，一方面可以給溢水箱5中供水，另ー方面可以通過(guò)出料裝置底部的小孔收集出料時(shí)流入出料裝置內(nèi)的水，之后將其循環(huán)使用；其有益效果在干，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)単，操作靈活，省エ省吋，無(wú)需停機(jī)即可上料，制片均勻，生產(chǎn)效率 高，維修方便。

附圖為本實(shí)用新型實(shí)例2中所述的結(jié)構(gòu)示意圖圖中支撐箱體I、墊輥2、制片刀盤3、進(jìn)料斗4、溢水箱5、水泵6、集水箱7、定向滑料板8、電機(jī)9、偏心輪10、上壓板11、下壓板12、正片出料斗13、邊片出料斗14、護(hù)罩15、緩沖支架16、鉸鏈17、連接桿18
具體實(shí)施方式
實(shí)例I本實(shí)用新型蘑菇清潔定向制片機(jī)，包括支撐箱體1，所述的支撐箱體I 一側(cè)設(shè)置有進(jìn)料裝置；進(jìn)料裝置包括進(jìn)料斗4，固定在支撐箱體I上且連通設(shè)置在進(jìn)料斗4下方的溢水箱5，設(shè)置在出料裝置下方且底部通過(guò)水泵6連通的的集水箱7 ;出料裝置位于制片刀盤3下方且固定在支撐箱體I上；制片刀盤3帶有墊輥2設(shè)置在支撐箱體I的另ー側(cè)；進(jìn)料裝置和制片刀盤3之間連接有傾斜設(shè)置的定向滑料板8 ;定向滑料板8的一端通過(guò)軟管連接進(jìn)料斗4的出料ロ，另一端通過(guò)鉸鏈17連接在支撐箱體I上；驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置在支撐箱體I內(nèi)部。在使用本實(shí)用新型時(shí)，將需要制片的蘑菇加入進(jìn)料斗4，打開水泵6將水從集水箱7中送入溢水箱5，在進(jìn)料斗4內(nèi)的蘑菇隨著溢水箱5中水位上升的同時(shí)可以對(duì)蘑菇進(jìn)行清洗，之后上升到一定高度后進(jìn)入定向滑料板8，此時(shí)驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)定向滑料板8運(yùn)動(dòng)，將蘑菇送入帶有墊輥2的制片刀盤3處將其制成片狀后通過(guò)出料裝置排出。實(shí)例2本實(shí)用新型蘑菇清潔定向制片機(jī)，如附圖所示，其驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)9，偏心輪10，其中電機(jī)9安裝在支撐箱體I內(nèi)部，通過(guò)皮帶分別與墊輥2和偏心輪10連接；偏心輪10設(shè)置在支撐箱體I上，其通過(guò)設(shè)置在定向滑料板8底部的連接桿18與定向滑料板8連接，可通過(guò)同一個(gè)電機(jī)9帶動(dòng)定向滑料板8和墊輥2運(yùn)動(dòng)，不但節(jié)約能源而且制片時(shí)噪聲小，エ作穩(wěn)定；進(jìn)料斗4的出料ロ上端設(shè)置有與定向滑料板8平行的上壓板11，定向滑料板8位于鉸鏈17對(duì)應(yīng)一端的上部設(shè)置有與定向滑料板8平行的下壓板12，采用上壓板11和下壓板12可以將送入定向滑料板8的蘑菇和送入制片刀盤3處的蘑菇排列有序，提高了制片均勻程度和制片效率；出料裝置包括正片出料斗13和邊片出料斗14，所述出料裝置上方均設(shè)有護(hù)罩15，其底部均設(shè)有若干小孔，正片出料斗13可將蘑菇中間制成的片收集，邊片出料斗14可將蘑菇側(cè)邊制成的片收集，隨之流出的水可通過(guò)小孔排出，同時(shí)安裝的護(hù)罩15可以有 效防止制成的片溢出出料裝置，也可避免工作人員在操作時(shí)接觸到制片刀盤3 ;電機(jī)9底部安裝有緩沖支架16，可在電機(jī)9工作時(shí)起到緩沖作用，減少振動(dòng)，保證制片機(jī)穩(wěn)定工作。其余結(jié)構(gòu)和使用方式如實(shí)例I所述。
權(quán)利要求1.蘑菇清潔定向制片機(jī)，包括支撐箱體(I)，進(jìn)料裝置，定向滑料板(8)，制片刀盤(3)，出料裝置和驅(qū)動(dòng)裝置；其特征在于，所述的支撐箱體(I) 一側(cè)設(shè)置有進(jìn)料裝置，另一側(cè)設(shè)置帶有墊輥(2)的制片刀盤(3)，內(nèi)部設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置；固定在支撐箱體(I)上的出料裝置位于制片刀盤(3)下方；進(jìn)料裝置和制片刀盤(3)之間連接有傾斜設(shè)置的定向滑料板(8)；制片刀盤(3)和定向滑料板(8)分別與驅(qū)動(dòng)裝置連接；進(jìn)料裝置包括進(jìn)料斗(4)，溢水箱(5)，水泵￠)，集水箱(7)，其中進(jìn)料斗(4)下方連通設(shè)置有固定在支撐箱體(I)上的溢水箱(5);集水箱(7)設(shè)置在出料裝置下方，底部通過(guò)水泵(6)與溢水箱(5)底部連通；進(jìn)料口⑷的出料口通過(guò)軟管連接定向滑料板⑶的一端，定向滑料板⑶的另一端通過(guò)鉸鏈(17)連接在支撐箱體(I)上。
2.如權(quán)利要求I所述蘑菇清潔定向制片機(jī)，其特征在于所述的驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)(9)，偏心輪(10)，其中電機(jī)(9)安裝在支撐箱體(I)內(nèi)部，通過(guò)皮帶分別與墊輥(2)和偏心輪(10)連接；偏心輪(10)設(shè)置在支撐箱體(I)上，其通過(guò)設(shè)置在定向滑料板(8)底部的連接桿(18)與定向滑料板⑶連接。
3.如權(quán)利要求I所述蘑菇清潔定向制片機(jī)，其特征在于所述進(jìn)料斗(4)的出料口上端設(shè)置有與定向滑料板(8)平行的上壓板(11)。
4.如權(quán)利要求I所述蘑菇清潔定向制片機(jī)，其特征在于所述定向滑料板(8)位于鉸鏈(17)對(duì)應(yīng)一端的上部設(shè)置有與定向滑料板(8)平行的下壓板(12)。
5.如權(quán)利要求I所述蘑菇清潔定向制片機(jī)，其特征在于所述出料裝置包括正片出料斗(13)和邊片出料斗(14)，所述出料裝置上方均設(shè)有護(hù)罩(15)。
6.如權(quán)利要求2所述蘑菇清潔定向制片機(jī)，其特征在于所述電機(jī)(9)底部安裝有緩沖支架(16)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體為一種使用方便，自動(dòng)化程度高，制片過(guò)程速度均勻，制片效率高，運(yùn)行平穩(wěn)，安全衛(wèi)生，環(huán)保經(jīng)濟(jì)的蘑菇清潔定向制片機(jī)。本實(shí)用新型包括支撐箱體(1)，進(jìn)料裝置，定向滑料板(8)，制片刀盤(3)，出料裝置和驅(qū)動(dòng)裝置；其中所述的支撐箱體(1)一側(cè)設(shè)置有進(jìn)料裝置，另一側(cè)設(shè)置帶有墊輥(2)的制片刀盤(3)，內(nèi)部設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置；固定在支撐箱體(1)上的出料裝置位于制片刀盤(3)下方；進(jìn)料裝置和制片刀盤(3)之間連接有傾斜設(shè)置的定向滑料板(8)；制片刀盤(3)和定向滑料板(8)分別與驅(qū)動(dòng)裝置連接。其有益效果在于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作靈活，省工省時(shí)，無(wú)需停機(jī)即可上料，制片均勻，維修方便。
文檔編號(hào)A23N12/02GK202618220SQ2012201295
公開日2012年12月26日 申請(qǐng)日期2012年3月30日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月30日
發(fā)明者謝大慶 申請(qǐng)人:謝大慶