專利名稱：一種農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品廢棄物儲存技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法。
背景技術(shù)：
農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物通常是采用傳統(tǒng)的氨化、厭氧青貯的方法進行儲存。氨化方法是在植物性廢棄物中加入一定比例的氨水、無水氨(液氨)、尿素等，在密封條件下通過它們的作用，破壞木質(zhì)素與纖維素之間的聯(lián)系，促使木質(zhì)素與纖維素、半纖維素分離，使纖維素及半纖維素部分分解、細胞膨脹、結(jié)構(gòu)疏松，從而提高植物性廢棄物消化率，達到貯存和畜禽食用的目的，但是氨化處理不適合含水量高的果皮果渣等原料，而且適口性差。厭氧青貯的方法是將植物性廢棄物經(jīng)過壓實密封，內(nèi)部缺乏氧氣，乳酸菌發(fā)酵分解糖類后，產(chǎn)生的二氧化碳進一步排除空氣，分泌的乳酸使得植物性廢棄物呈弱酸性(pH值3. 5-4. 2)能有效地抑制其他微生物生長，最后，乳酸菌也被自身產(chǎn)生的乳酸抑制，發(fā)酵過程停止，植物性廢棄物進入穩(wěn)定儲藏的階段，但是厭氧青貯的方法需要建青貯池或用纏繞拉伸膜裹包，存儲成本高，特別是用大型青貯池進行青貯時，還需要大量的人力物力進行碾壓、封膜、密閉，即便如此原料的損失率也非常高，對于玉米芯等空隙率大、無法壓實的原料更是無法青貯保存。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對上述問題，提供的一種操作簡單、投入少、植物性廢棄物損失率低、成本低、適口性強、轉(zhuǎn)化率高的貯存方法。本貯存方法包括以下步驟A、在飼料儲存容器或飼料池中加入乳酸菌發(fā)酵液；B、把農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物浸泡在乳酸菌發(fā)酵液中；C、飼料儲存容器或飼料池密封保存；所述的農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物包括果皮、果渣、玉米芯、玉米衣、或作物秸桿，該廢棄物可以是其中的一種或幾種；所述的含有乳酸菌的發(fā)酵液，乳酸菌包括乳酸桿菌屬、鏈球菌屬、雙歧桿菌屬、嗜酸乳桿菌屬、小球菌屬、或乳球菌屬，該乳酸菌可以是其中的一種或幾種；所述的乳酸菌發(fā)酵液中乳酸菌的濃度為lX104cfu/ml I X 101Qcfu/ml,最適合濃度為I X 106cfu/ml I X 108cfu/ml，乳酸菌的濃度在浸泡保存農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物時可以繼續(xù)生長繁殖。在上述的貯存方法中，所述的乳酸菌發(fā)酵液與農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物混合后，加入蔗糖或含蔗糖成分的原料、葡萄糖、乳糖、乳清蛋白、或奶粉中的一種或幾種后，促進乳酸菌的進一步發(fā)酵。在上述的貯存方法中，農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物在乳酸菌發(fā)酵液中能浸泡保存的時間為3個月 I年。在上述步驟C中，飼料池上敷上薄膜密封保存。在上述步驟C中，飼料儲存容器用桶蓋密封保存。在上述步驟C中，用乳酸菌發(fā)酵液封閉待儲農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物表面，進行密封保存。在上述的貯存方法中，所述乳酸菌發(fā)酵液中乳酸菌的濃度為lX107cfu/ml。在上述的貯存方法中，干酪乳桿菌、乳球菌和嗜酸乳桿菌在所述乳酸菌發(fā)酵液中的含量分別為50%、30%和20%的質(zhì)量百分比。在上述的貯存方法中，乳酸桿菌、鏈球菌和小球菌在所述乳酸菌發(fā)酵液中的含量分別為60%、20%和20%的質(zhì)量百分比。本方法是用含有乳酸菌的發(fā)酵液將待儲存的農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物如果皮、果渣、玉米芯、玉米衣、作物秸桿等進行浸泡，由于發(fā)酵液中的乳酸菌含量高，是優(yōu)勢菌群，同時發(fā)酵液中的PH值較低，乳酸菌發(fā)酵過程中還會產(chǎn)生抗菌肽等物質(zhì)，能夠殺滅和抑制原料中的腐敗菌，使這些原料可以保存3個月 I年，通過益生菌發(fā)酵后，這些原料不僅營養(yǎng)成分不損失，而且酸香適口，畜禽非常喜歡食用。本方法中含有乳酸菌的發(fā)酵液，乳酸菌包括乳酸桿菌屬、鏈球菌屬、雙歧桿菌屬、嗜酸乳桿菌屬、小球菌屬、或乳球菌屬，該乳酸菌可以是其中的一種或幾種，乳酸菌發(fā)酵液中乳酸菌的濃度為I X 104cfu/ml I X 1010cfu/ml,最適合濃度為I X 106cfu/ml lX108cfu/ml，乳酸菌的濃度在浸泡保存原料時可以繼續(xù)生長繁殖。在實際操作過程中，乳酸菌還會利用這些植物性廢棄物中的養(yǎng)分繼續(xù)繁殖，根據(jù)需要還可以在其中加水、蔗糖或含蔗糖的原料、葡萄糖、乳清蛋白、或奶粉等促進乳酸菌的進一步發(fā)酵。每次取用后，對于在空氣中暴露過的上浮原料只要重新在菌液中浸泡一次后就可以再次預(yù)防霉變。本方法不用建花費巨大的青貯池，只需用飼料池或飼料儲存容器密封保存，飼料儲存容器可以使用桶蓋密封保存，飼料池可以敷上薄膜密封保存即可，特別是用防滲膜，使用年限可以達到10年以上，也可以使用乳酸菌發(fā)酵液封閉待儲農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物表面，進行密封保存，用這種方法貯存原料，操作簡單，投入少，飼料損失率低，成本低，飼料
轉(zhuǎn)化率高。
具體實施例方式實施例一某養(yǎng)牛場,存欄100頭,建一個50立方的微忙飼料池，在池中預(yù)先培養(yǎng)乳酸菌發(fā)酵液10噸，菌群為植物乳桿菌和干酪乳桿菌，菌群密度為2. 5X106cfu/ml，初次投放玉米芯25噸、玉米衣10噸，陸續(xù)投料和出料，原料種類還包括玉米秸桿、菠蘿皮、甘蔗尾梢等，年儲存原料共計320噸，噸儲存成本不足50元，未出現(xiàn)原料霉變現(xiàn)象。實施例二 某養(yǎng)豬場，存欄500頭，建兩個50立方米的微貯飼料池，每個池預(yù)先培養(yǎng)乳酸菌發(fā)酵液10噸，菌群為乳酸乳桿菌和乳球菌，菌群密度為2. OX 106cfu/ml，初次投放木薯30噸，木薯渣30噸，陸續(xù)投料和出料，年儲存原料850噸，噸儲存成本不足30元，未出現(xiàn)原料霉變現(xiàn)象。實施例三某養(yǎng)豬場，存欄200頭，建一個100立方米的微貯飼料池，在池中預(yù)先培養(yǎng)乳酸菌發(fā)酵液15噸，菌群為乳酸乳桿菌、乳球菌和雙歧桿菌，菌群密度為2. 5X106cfu/ml，初次投放玉米衣30噸，陸續(xù)投料和出料，原料種類還包括玉米芯、木薯渣、果皮、果渣等，年儲存原料500噸，噸儲存成本不足35元，未出現(xiàn)原料霉變現(xiàn)象。實施例四某養(yǎng)牛場，存欄600頭，建三個50立方的微貯飼料池，在池中預(yù)先培養(yǎng)乳酸菌發(fā)酵液30噸，菌群為植物乳桿菌和干酪乳桿菌，菌群密度為2. 5X106cfu/ml，初次投放果皮40噸、果渣30噸，陸續(xù)投料和出料，原料種類還包括玉米秸桿、木薯、木薯渣等，年儲存原料共計900噸，噸儲存成本不足35元，未出現(xiàn)原料霉變現(xiàn)象。實施例五某養(yǎng)豬場，存欄300頭，建兩個50立方米的微貯飼料池，每個池預(yù)先培養(yǎng)乳酸菌發(fā)酵液20噸，菌群為乳酸乳桿菌、乳球菌和小球菌，菌群密度為I. 5X106cfu/ml，初次投放玉米秸桿30噸，陸續(xù)投料和出料，年儲存原料500噸，噸儲存成本不足50元，未出現(xiàn)原料霉變現(xiàn)象。
權(quán)利要求
1.一種農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法，其特征在于，本貯存方法包括以下步驟A、在飼料儲存容器或飼料池中加入乳酸菌發(fā)酵液；B、把農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物浸泡在乳酸菌發(fā)酵液中；C、飼料儲存容器或飼料池密封保存；所述的農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物包括果皮、果渣、玉米芯、玉米衣、或作物秸桿，該廢棄物可以是其中的一種或幾種；所述的含有乳酸菌的發(fā)酵液，乳酸菌包括乳酸桿菌屬、鏈球菌屬、雙歧桿菌屬、嗜酸乳桿菌屬、小球菌屬、或乳球菌屬，該乳酸菌可以是其中的一種或幾種；所述的乳酸菌發(fā)酵液中乳酸菌的濃度為lX104cfu/ml I X 10lclcfu/ml,最適合濃度為I X 106cfu/ml I X 108cfu/ml，乳酸菌的濃度在浸泡保存農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物時可以繼續(xù)生長繁殖。
2.如權(quán)利要求I所述的一種農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法，其特征在于，本方法所述的乳酸菌發(fā)酵液與農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物混合后，加入蔗糖或含蔗糖成分的原料、葡萄糖、乳糖、乳清蛋白、或奶粉中的一種或幾種后，促進乳酸菌的進一步發(fā)酵。
3.如權(quán)利要求I所述的一種農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法，其特征在于，農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物在乳酸菌發(fā)酵液中能浸泡保存的時間為3個月 I年。
4.如權(quán)利要求I所述的一種農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法，其特征在于，在上述步驟C中，飼料池上敷上薄膜密封保存。
5.如權(quán)利要求I所述的一種農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法，其特征在于，在上述步驟C中，飼料儲存容器用桶蓋密封保存。
6.如權(quán)利要求I所述的一種農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法，其特征在于，在上述步驟C中，用乳酸菌發(fā)酵液封閉待儲農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物表面，進行密封保存。
7.如權(quán)利要求I所述的一種農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法，其特征在于，乳酸菌發(fā)酵液中乳酸菌的濃度為I X IO7CfVml。
8.如權(quán)利要求I所述的一種農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法，其特征在于，干酪乳桿菌、乳球菌和嗜酸乳桿菌在乳酸菌發(fā)酵液中的含量分別為50%、30%和20%的質(zhì)量百分比。
9.如權(quán)利要求I所述的一種農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法，其特征在于，乳酸桿菌、鏈球菌和小球菌在乳酸菌發(fā)酵液中的含量分別為60%、20%和20%的質(zhì)量百分比。
全文摘要
本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品廢棄物儲存技術(shù)領(lǐng)域，涉及農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物微生物發(fā)酵貯存方法。本方法是將農(nóng)產(chǎn)品加工植物性廢棄物如果皮、果渣、玉米芯、玉米衣、作物秸稈等用含有乳酸菌的發(fā)酵液浸泡保存，防止這些廢棄物霉變，同時可以改善這些原料作為畜禽飼料的適口性，提高生物利用度，在節(jié)能減排的基礎(chǔ)上降低畜禽飼養(yǎng)成本、提高養(yǎng)殖效益，與傳統(tǒng)貯存方法相比，本貯存方法優(yōu)點經(jīng)濟成本降低，易于實施，飼料適口性強。
文檔編號A23K3/03GK102972666SQ201210527539
公開日2013年3月20日 申請日期2012年12月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月10日
發(fā)明者劉鍵 申請人:北海市翰華生物技術(shù)有限公司