專利名稱：一種含益生菌的魚飼料及制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于飼料和飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及的是ー種含益生菌的魚飼料及制作方法。
背景技術(shù)：
卵形鯧鰺，俗稱金鯧魚，黃臘鯧等。體呈卵圓形，一般體長15-20厘米，體重200-600克，分布在太平洋、印度洋。我國南方沿海為習(xí)見魚。該魚肉質(zhì)細嫩鮮美，骨軟刺少，鮮食及加工成干品皆宜，以其味道鮮美，肉質(zhì)結(jié)實而出名，是高級食用海水魚。卵形鯧鰺魚除具有生長快、耐粗食、耐低氧、抗病力強等優(yōu)點外，還是典型的廣鹽性魚類，能在咸淡水或海水中養(yǎng)殖，是近年來新興的ー個養(yǎng)殖品種。目前，市場對卵形鯧鰺的需求在不斷上升，不但在國內(nèi)市場備受關(guān)注，而且在國際市場上特別是在美國、日本、韓 國、歐盟水產(chǎn)品消費大國更是供不應(yīng)求。國內(nèi)市場價格約50元/公斤，國際價格約20美元/公斤。目前金鯧魚養(yǎng)殖依然依靠冰鮮雜魚魚漿和鰻魚粉，以致嚴重污染水質(zhì)，造成養(yǎng)殖后期魚病多；也有用一般膨化顆粒料的…但由于海水污染誘發(fā)水產(chǎn)動物疾病頻繁發(fā)生，人們勢必會投放藥物來防治疾病發(fā)生，大量抗生素藥物投放會造成藥物殘留，直接影響到人類的食品安全問題。使用益生菌和中草藥能代替抗生素，使用后沒有抗生素殘留，緑色安全，對我國飼料產(chǎn)業(yè)鏈的有效形成和藥物添加劑產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有較大拉動作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供ー種含益生菌的魚飼料，g在解決金鯧魚養(yǎng)殖少用或不用藥物的技術(shù)問題。為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)解決方案ー種含益生菌的魚飼料，其特征是該飼料包括主料90-95%，含益生菌的噴劑5 10%，其中主料的配方為魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3-6%、面粉20-26%、礦物質(zhì)1_3%、氯化膽堿O. 3_1%、余量為水，上述組分之和為100% ;含益生菌的噴劑的配方為魚油30-50%、維生素2-6%，益生菌20-50%，水15-40%，所述組分之和為100%。所述的益生菌中苦草芽孢桿菌地衣芽孢桿菌包衣酵母菌=2:1:0. 5。其中維生素包括如維生素A、維生素D、維生素B、維生素C、維生素E中的ー種或至少兩種維生素的任意組合。其中礦物質(zhì)包括鋅、鐵、銅、錳、磷、鈣中的ー種或至少兩種礦物質(zhì)的任意組合。本發(fā)明中所采用的各種原料如魚粉、豆柏、烏賊膏、蝦粉、面粉、礦物質(zhì)、氯化膽堿、魚油、維生素、及苦草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、包衣酵母菌等均是市售產(chǎn)品。在本發(fā)明中魚粉優(yōu)先選用秘魯進ロ魚粉。本發(fā)明的另一目的在于提供一種含益生菌的魚飼料的制作方法，g在解決金鯧魚養(yǎng)殖少用或不用藥物的技術(shù)問題。為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)解決方案一種含益生菌的魚飼料的制作方法，其特征在于該方法包括以下步驟A、配制主料，以主料重量百分比計，將魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3-6%、面粉20-26%、礦物質(zhì)1_3%、氯化膽堿O. 3-1%混合均勻，加水調(diào)質(zhì)膨化后，制成膨化顆粒料，形成主料；B、配制含益生菌的噴劑，按重量百分比將魚油30-50%、維生素2-5%，益生菌20-50%，水15-40%混合均勻，形成噴劑；C、按主料90_95%、噴劑5 10%的重量百分比將該噴劑噴涂于上述膨化顆粒料外。所述的后噴涂是指在膨化制粒后再噴涂熱敏性的物料，以防止在高溫高壓下?lián)p失。所述魚油、益生菌和維生素加水混合均勻后形成的混合溶液的溫度宜控制在55 85度之間。本發(fā)明的有益效果我國海域面積龐大,海水魚養(yǎng)殖的利潤高,海水魚養(yǎng)殖的前景是光明的。今后用小雜魚養(yǎng)海水魚的模式將被淘汰小雜魚利用率不高，且污染環(huán)境，造成各種魚病越來越多。魚病的發(fā)生又迫使濫用抗生素，這直接危害到人類健康，食品安全問題越來越被提到日程議事上了。益生菌噴涂到飼料中替代使用抗生素，減少魚病的發(fā)生，這將極大地推動海水魚養(yǎng)殖，保證了食品安全。試驗證明本發(fā)明通過在膨化制粒后再噴涂益生菌，増加了飼料的誘食性且有效保持飼料水中穩(wěn)定性和懸浮性，后噴涂益生菌避開了高溫高壓操作，有利于保持菌群的活力。本發(fā)明降低了養(yǎng)殖成本，對保證食品安全做了較大貢 獻。


圖I是本發(fā)明的生產(chǎn)エ藝流程圖。
具體實施例方式ー種含益生菌的魚飼料，其特征是該飼料包括主料90-95%，含益生菌的噴劑5 10%，其中主料的配方為魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3_6%、烏賊膏3_6%、面粉20-26%、礦物質(zhì)1-3%、氯化膽堿O. 3-1%、余量為水，上述組分之和為100% ;含益生菌的噴劑的配方為魚油30-50%、維生素2-6%，益生菌20-50%，水15_40%，所述組分之和為100%。上述魚飼料的制作方法，其特征在于該方法包括以下步驟A、配制主料，以主料重量百分比計，將魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3_6%、面粉20_26%、礦物質(zhì)1-3%、氯化膽堿O. 3-1%混合均勻，加占主料重量1(Γ20%的水調(diào)質(zhì)、膨化后，制成膨化顆粒料，形成主料；Β、配制含益生菌的噴劑，按噴劑重量百分比將魚油30-50%、維生素2-5%，益生菌20-50%，水15-40%混合均勻，形成噴劑；C、按主料90-95%、噴劑5 10%的重量百分比將該噴劑噴涂于上述膨化顆粒料外。待干燥至水分< 11%，冷卻后、稱重包裝、入庫。其中步驟A中將進ロ魚粉、豆柏、蝦粉、烏賊膏、面粉、礦物質(zhì)、氯化膽堿混合粉碎到6(Γ100目后加水調(diào)質(zhì)。所述調(diào)質(zhì)、膨化、烘干エ藝是現(xiàn)有技木。所述魚油、益生菌和維生素加水混合均勻后形成的混合溶液的溫度宜控制在55 85度之間。需要注意的是，在調(diào)質(zhì)膨化過程中，為了使得攪拌均勻，需要加入占主料重量1(Γ20%的水(這里的水還可包括調(diào)質(zhì)用的水蒸氣)均勻攪拌調(diào)質(zhì)，但是該1(Γ20%的水在膨化過程中大部分被蒸發(fā)，根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實施例，最終留在膨化顆粒料內(nèi)的水分占主料重量的廣5%。文中的主料重量指的是步驟A中制成的膨化顆粒料的重量。
實施例I
將進ロ魚粉480公斤、豆柏150公斤、蝦粉50公斤、烏賊膏30公斤、面粉197公斤、礦物質(zhì)28. 5公斤、3公斤氯化膽堿粉碎至80目后混合均勻，進入膨化機內(nèi)加140公斤的水調(diào)質(zhì)、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料950公斤。再將益生菌15公斤、魚油25公斤、維生素I. 5公斤加8. 5公斤的水混合均勻配成噴劑50公斤，并將該混合溶液加熱到60度后噴涂于以上膨化顆粒料外，待干燥至水分< 11%，冷卻后分裝、入庫。實施例2
將進ロ魚粉450公斤、豆柏190公斤、蝦粉40公斤、烏賊膏35公斤、面粉190公斤、礦物質(zhì)16公斤、9. 5公斤氯化膽堿粉碎至80目后混合均勻，進入膨化機內(nèi)加150公斤的水調(diào)質(zhì)、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料950公斤。再將益生菌25公斤、魚油15公斤、維生素2公斤加8公斤水混合均勻形成50公斤噴劑，并將該噴劑加熱至70度后噴涂于以上膨化顆粒料外，待干燥至水分< 11%，冷卻后分裝、入庫。實施例3
將進ロ魚粉490公斤、豆柏100公斤、蝦粉27公斤、烏賊膏54公斤、面粉196公斤、礦 物質(zhì)15公斤、5公斤氯化膽堿粉碎至80目后混合均勻，進入膨化機內(nèi)加130公斤的水調(diào)質(zhì)、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料900公斤。再將益生菌30公斤、魚油38公斤、維生素2公斤加30公斤水混合均勻，形成100公斤噴劑，并將該噴劑加熱至80度后噴涂于以上膨化顆粒料外，待干燥至水分< 11%，冷卻后稱重、分裝、入庫。實施例4
將進ロ魚粉500公斤、豆柏100公斤、蝦粉54公斤、烏賊膏27公斤、面粉190公斤、礦物質(zhì)9公斤、5公斤氯化膽堿粉碎至80目后混合均勻，進入膨化機內(nèi)加130公斤的水調(diào)質(zhì)、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料900公斤。再將益生菌20公斤、魚油50公斤、維生素5公斤加25公斤水混合均勻，形成100公斤噴劑，并將該噴劑加熱至80度后噴涂于以上膨化顆粒料外，待干燥至水分< 11%，冷卻后稱重、分裝、入庫。實施例5
將進ロ魚粉440公斤、豆柏130公斤、蝦粉55公斤、烏賊膏30公斤、面粉240公斤、礦物質(zhì)10公斤、9公斤氯化膽堿粉碎至80目后混合均勻，進入膨化機內(nèi)加160公斤的水調(diào)質(zhì)、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料930公斤。再將益生菌35公斤、魚油21公斤、維生素3公斤加11公斤的水混合均勻，形成70公斤噴劑，并加熱至85度后噴涂于以上膨化顆粒料外，待干燥至水分< 11%，冷卻后稱重、分裝、入庫。實施例6
將進ロ魚粉520公斤、豆柏105公斤、蝦粉30公斤、烏賊膏30公斤、面粉205公斤、礦物質(zhì)10公斤、4公斤氯化膽堿粉碎至80目后混合均勻，進入膨化機內(nèi)加140公斤的水調(diào)質(zhì)、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料920公斤。再將益生菌16公斤、魚油40公斤、維生素3公斤加21公斤的水混合均勻，形成80公斤噴劑，并加熱至55度后噴涂于以上膨化顆粒料外，待干燥至水分< 11%，冷卻后稱重、分裝、入庫。實施例7
將進ロ魚粉465公斤、豆柏105公斤、蝦粉54公斤、烏賊膏32公斤、面粉230公斤、礦物質(zhì)12公斤、4公斤氯化膽堿粉碎至80目后混合均勻，進入膨化機內(nèi)加150公斤的水調(diào)質(zhì)、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料920公斤。再將益生菌40公斤、魚油24公斤、維生素2公斤加14公斤的水混合均勻，形成80公斤噴劑并加熱至65度后噴涂于以上膨化顆粒料外，待干燥至水分< 11%，冷卻后稱重、分裝、入庫。實施例8
將進ロ魚粉470公斤、豆柏105公斤、蝦粉54公斤、烏賊膏32公斤、面粉230公斤、礦 物質(zhì)25公斤、7公斤氯化膽堿粉碎至80目后混合均勻，進入膨化機內(nèi)加150公斤的水調(diào)質(zhì)、膨化、制粒，形成膨化顆粒料，即主料950公斤。再將益生菌19公斤、魚油20公斤、維生素3公斤加8公斤的水混合均勻，形成50公斤噴劑，并加熱至75度后噴涂于以上膨化顆粒料外，待干燥至水分く 11%，冷卻后稱重、分裝、入庫。
權(quán)利要求
1.ー種含益生菌的魚飼料，其特征是該飼料包括主料90-95%，含益生菌的噴劑5 10%，其中主料的配方為魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3_6%、面粉20_26%、礦物質(zhì)1_3%、氯化膽堿O. 3-1%、余量為水，上述組分之和為100% ;含益生菌的噴劑的配方為魚油30-50%、維生素2-6%，益生菌20-50%，水15_40%，所述組分之和為100%。
2.如權(quán)利要求I所述的魚飼料，其特征在于所述的益生菌中，苦草芽孢桿菌地衣芽孢桿菌包衣酵母菌=2:1:0. 5。
3.如權(quán)利要求I所述的魚飼料，其特征在于維生素包括維生素A、維生素D、維生素B、維生素C、維生素E中的一種或至少兩種維生素的任意組合。
4.如權(quán)利要求I所述的魚飼料，其特征在于礦物質(zhì)包括鋅、鐵、銅、錳、磷、鈣中的ー種或至少兩種礦物質(zhì)的任意組合。
5.如權(quán)利要求I至4中任一項所述的魚飼料，其特征在于該魚飼料為金鯧魚飼料。
6.一種含益生菌的魚飼料的制作方法，其特征在于該方法包括以下步驟A、配制主料，以主料重量百分比計，將魚粉47-57%、豆柏10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3_6%、面粉20-26%、礦物質(zhì)1-3%、氯化膽堿O. 3-1%混合均勻，加水調(diào)質(zhì)膨化后，制成膨化顆粒料，形成主料；B、配制含益生菌的噴劑，按重量百分比將魚油30-50%、維生素2-5%，益生菌20-50%，水15-40%混合均勻，形成噴劑；C、按主料90-95%、噴劑5 10%的重量百分比將該噴劑噴涂于上述膨化顆粒料外。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制作方法，其特征是所述的益生菌中，苦草芽孢桿菌地衣芽孢桿菌包衣酵母菌=2:1:0. 5。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制作方法，其特征是維生素包括維生素A、維生素D、維生素B、維生素C、維生素E中的一種或至少兩種維生素的任意組合。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制作方法，其特征是步驟A中，將進ロ魚粉、豆柏、蝦粉、烏賊膏、面粉、礦物質(zhì)、氯化膽堿粉碎到6(Γ100目。
10.如權(quán)利要求6至9中任一項所述的制作方法，其特征在于該魚飼料為金鯧魚飼料。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種含益生菌的魚飼料的制作方法，該方法包括以下步驟A、配制主料，以主料重量百分比計，將魚粉47-57%、豆粕10-20%、蝦粉3-6%、烏賊膏3-6%、面粉20-26%、礦物質(zhì)1-3%、氯化膽堿0.3-1%混合均勻，加水調(diào)質(zhì)膨化后，制成膨化顆粒料；B、配制含益生菌的噴劑，按重量百分比將魚油30-50%、維生素2-5%，益生菌20-50%，水15-40%混合均勻，形成噴劑；C、按主料90-95%、噴劑5~10%的重量百分比將該噴劑噴涂于上述膨化顆粒料外。試驗證明本發(fā)明通過在膨化制粒后再噴涂益生菌等，增加了飼料的誘食性且有效保持飼料水中穩(wěn)定性和懸浮性，后噴涂益生菌避開了高溫高壓操作，有利于保持菌群的活力。本發(fā)明降低了養(yǎng)殖成本，對保證食品安全做了較大貢獻，從而開辟了金鯧魚料廣闊地應(yīng)用前景。
文檔編號A23K1/14GK102687807SQ20111021476
公開日2012年9月26日 申請日期2011年7月29日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月29日
發(fā)明者周韻箴 申請人:周韻箴