專利名稱：一種番茄醬打漿機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種番茄醬制造領域，尤其涉及一種番茄醬打漿機。
技術背景番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有 特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物 質后，經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、 郁香的調味佳品。番茄醬的運用，在餐飲界是一個重要調味內容。提高番茄醬的質量和產 量，以適應日益增長的市場需求，是企業(yè)策劃者需要解決的問題。生產番茄醬的設備對番茄 醬的質量和產量有著很大的影響，各個番茄醬生產商都投入使用了先進的生產線的制作工 藝，是番茄醬的產量得到了很大的提高。在番茄醬的加工過程中需要對清洗好的番茄進行打漿、去皮和籽，在現有技術中 打漿之后往往不能很好的對所要加工的番茄進行去皮和籽，特別在番茄醬通過篩網過濾的 時候，由于篩網上的篩孔大小不一，很容易造成篩網堵塞以及番茄醬的殘留，不能使打漿機 均勻出料，使打漿機難以清洗，影響番茄醬的生產，也致使番茄的皮和籽混合在一起使番茄 醬較為粗糙，一方面影響了番茄醬的色澤，另一方面食用起來口感較差
實用新型內容
本實用新型的目的是用來彌補現有技術中番茄醬在打漿過程中的不足，而提供一 種番茄醬打漿機。為了實現上述目的，本實用新型的技術方案如下一種番茄醬打漿機，包括機架、電動機、主軸傳動裝置以及由打漿輪、進料口、出料 口和篩網組成的打漿倉，所述電動機、主軸傳動裝置固定安裝在機架上，所述篩網上的篩孔為激光打出孔徑均勻的篩孔；所述電動機傳動連接主軸傳動裝置；所述主軸傳動裝置轉動連接打漿倉中的打漿輪。所述篩網的開口端設置有定位塊，其長寬高分別為25X20X2mm。所述篩網的厚度為0. 7 1. 2mm，篩孔的直徑為0. 6 1. 2mm。相鄰的兩個篩孔孔心之間的距離為2. 17 2. 5mm。本實用新型打漿機對前工序預熱的番茄漿料進行打漿制汁、去皮去籽，其結構簡 單，打漿效果好，在打漿倉中通過安裝有由激光打出的篩孔，具有篩孔孔徑均勻且易于掌 握、邊緣圓滑等特點，進一步使番茄漿料精化，而且通過該篩孔使打漿機均勻出料，提高了 打漿機的出汁率。


以下結合附圖和具體實施方式
來進一步說明本實用新型。圖1為本實用新型結構示意圖；[0017]圖2為圖1中的左視圖；圖3為本實用新型中篩網示意圖；圖4為本實用新型中篩網側視圖；圖5為圖3中局部剖視圖；圖6為圖3中局部剖視圖。
具體實施方式
為了使本實用新型實現的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下 面結合具體圖示，進一步闡述本實用新型。參照圖1、圖2，一種番茄醬打漿機包括機架100、電動機101、主軸傳動裝置102以 及由打漿輪201、進料口 202、出料口 203和篩網204組成的打漿倉200，電動機101、主動傳 動裝置102通過固定裝置安裝在機架100上，電動機101的主軸1011傳動連接主軸傳動裝 置102，通過主軸1011帶動主軸傳動裝置102使其轉動，主軸傳動裝置102轉動連接打漿倉 200中的打漿輪201，通過轉動進行對原料打碎，主軸傳動裝置102和打漿倉200之間通過 固定螺栓205固定連接。打漿倉200的上端設置有用于放料的進料口 202，通過進料口 202 放置原料，在進料口 202的一側設置有螺紋接管器206，在打漿倉200的下端設置有出料口 203，通過出料口對原料進行收集，其一側也設置有螺紋接管器207，螺紋接管器206、207通 過螺紋接管器墊圈固定連接在打漿機200上，在出料口 203上設置有用于放料的閥門208， 通過閥門208可以對打漿機201內加工好的原料以及殘余的原料。參考圖3 篩網204通過固定裝置安裝在打漿倉200內，具體是的是安裝在打漿輪 201的以外，用于過濾原料，篩網204為圓筒型篩網，其上設置有復數個篩孔2044，所述篩網 兩端分別為封閉端2041以及其開口端2043 ；篩網204上的篩孔2044為激光打出孔徑均勻 的篩孔2044，由激光打出的篩孔2044，具有篩孔2044孔徑均勻且易于掌握、邊緣圓滑等特 點，在篩網204的開口端2043設置有定位塊2042，其長寬高分別為25 X 20X 2mm,如圖4所 示，通過定位塊2042將篩網204安裝固定在打漿機200的內部。在本實施例中篩網204的 厚度為0. 7mm,篩孔2044的直徑為1. 2mm,各個篩孔2044孔心之間的距離為2. 5mm,如圖5 和圖6。以下為本實用新型打漿機的一些主要技術參數1、型號DJ2302、生產能力 20 30t/h3、漿葉轉速 1450r/min4、篩網孔徑 頭道 Φ 1.2，二道 Φ 0.6 (mm)5、電機功率 頭道37kW(變頻調速)，二道22kw7、外形尺寸 2300X 1500X2100(長 X 寬 X 高mm)物料在打漿機中被粉碎的程度和處理量與物料性質、主軸轉速、篩孔直徑、篩孔總 面積占篩筒總面積百分率等一些因素有關。本打漿機安裝在打漿機平臺的所需位置上，安裝時注意設備水平，用電焊焊接加 以固定，接上電源，軸承中注入適量潤滑油脂，檢查旋轉方向正確即可，位于打漿機端蓋處 看，方向為逆時針。[0034]在使用的過程中要注意以下事項1)先開機，后進料，以減輕起動負荷。物料打漿完畢后再停車。2)為了保證打漿機負荷均衡和提高出汁率，要保證均勻進料。3)電壓在330V以下不得啟動。設備運轉時，發(fā)現有不正常聲響應停機檢查處理。4)要絕對避免硬的雜物、工具等掉進篩筒中，否則將會打壞篩筒。5)每班生產結束或發(fā)現篩網有堵塞時應及時停料沖水清洗干凈，以免漿渣堵塞網 孔。6)經常檢查各密封件、易損件是否正常，以便及時更換，保證設備正常運行。7)每班檢查運動部件的潤滑情況，及時加注潤滑油脂。打漿機在運行的過程中常見故障及排除如下1)設備啟動時無法正常打漿運行其原因主要是設備中存有過多物料所至，排除方法只要放掉存料即可，并注意最 好每次工作時空車開機，物料打完后再停機。2)設備運行時軸承發(fā)熱過度或主軸跳動其原因主要是軸承磨損過度所至，排除方法只要更換軸承即可。3)設備運行時有異常噪音或振動其主要原因是各部件緊定螺釘松動或軸承磨損。4)設備運行時打漿效果明顯下降其主要原因是網孔可能堵塞，排除方法是關閉進料閥開啟清洗水閥門清洗篩網直 至干凈即可。以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本行 業(yè)的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述 的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還 會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型 要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
權利要求一種番茄醬打漿機，包括機架、電動機、主軸傳動裝置以及由打漿輪、進料口、出料口和圓筒型篩網組成的打漿倉，其特征在于，所述電動機、主軸傳動裝置固定安裝在機架上，所述篩網上的篩孔為激光打出孔徑均勻的篩孔；所述電動機傳動連接主軸傳動裝置；所述主軸傳動裝置轉動連接打漿倉中的打漿輪。
2.根據權利要求1所述的一種番茄醬打漿機，其特征在于，所述篩網的開口端設置有 定位塊，其長寬高分別為25X20X2mm。
3.根據權利要求1所述的一種番茄醬打漿機，其特征在于，所述篩網的厚度為0.7 1. 2mm,篩孔的直徑為0. 6 1. 2_。
4.根據權利要求1或3所述的一種番茄醬打漿機，其特征在于，相鄰的兩個篩孔孔心之 間的距離為2. 17 2. 5mm。
專利摘要本實用新型公開了一種番茄醬打漿機，該打漿機包括機架、電動機、主軸傳動裝置以及由打漿輪、進料口、出料口和圓筒型篩網篩網組成的打漿倉，電動機、主軸傳動裝置固定安裝在機架上，篩網上的篩孔為激光打出孔徑均勻的篩孔；所述電動機傳動連接主軸傳動裝置；主軸傳動裝置轉動連接打漿倉中的打漿輪。本實用新型打漿機對前工序預熱的番茄漿料進行打漿制汁、去皮去籽，其結構簡單，打漿效果好，在打漿倉中通過安裝有由激光打出的篩孔，具有篩孔孔徑均勻且易于掌握、邊緣圓滑等特點，進一步使番茄漿料精化，而且通過該篩孔使打漿機均勻出料，提高了打漿機的出汁率。
文檔編號A23N1/02GK201683002SQ20102020880
公開日2010年12月29日 申請日期2010年5月25日 優(yōu)先權日2010年5月25日
發(fā)明者沈志平 申請人:上海神農機械有限公司