專利名稱：木腐菌食用菌有機(jī)栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
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本發(fā)明涉及主栽品種為香菇、木耳、灰樹(shù)花、靈芝等食用菌的栽培方法，尤其是一種木腐菌食用菌有機(jī)栽培方法。
背景技術(shù)：
目前，木腐菌食用菌栽培中，由于發(fā)菌、出菇期較長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)消耗和霉菌侵染機(jī)率高，常規(guī)栽培方法普遍使用化肥和農(nóng)藥，所產(chǎn)的產(chǎn)品有農(nóng)藥殘留，并有檢測(cè)困難的微量激素存在，對(duì)時(shí)常食用的人群健康和產(chǎn)品的出口帶來(lái)麻煩
發(fā)明內(nèi)容
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本發(fā)明旨在提供一種木腐菌食用菌有機(jī)栽培方法，以保證食用菌產(chǎn)品的食用安全性。
本發(fā)明采用的技術(shù)方案是 一種木腐菌食用菌有機(jī)栽培方法，按如下步驟進(jìn)行
(1) 培養(yǎng)料基質(zhì)制備選用天然林廢棄木材、枝杈或經(jīng)陳化1年以上的果樹(shù)枝杈鋸末或?qū)ｉT(mén)加工的木屑；
(2) 輔料制備選用無(wú)農(nóng)藥史的中大片麥麩；
(3) 栽培種制備采用棒式栽培種或袋式菌種有機(jī)制作法，酒精消毒蒸汽接種；
(4) 培養(yǎng)料配方木屑81%、麥麩18%、石膏1%;
(5) 出菇袋生產(chǎn)選用高密度低壓聚乙烯透氣袋機(jī)械裝袋，裝
料緊實(shí)無(wú)壓痕，順碼鍋常壓爐滅菌12—14小時(shí)，燜鍋2小時(shí)后
趁熱出鍋，移入出菇棚冷卻，棚內(nèi)設(shè)日接l萬(wàn)棒的塑料帳，帳內(nèi)
用來(lái)蘇水或酒精噴灑消毒后，快速接種法接種，發(fā)菌；
(6) 污染袋處理早期污染袋及時(shí)回鍋滅菌再次原眼接種，嚴(yán)重的轉(zhuǎn)作平菇類(lèi)制袋；
OO高產(chǎn)管理每出一茬菇后，即停水養(yǎng)菌，待菌絲完全復(fù)壯后再刺激催下茬菇；
(8)病蟲(chóng)害防治用石灰定期消毒，保持栽培場(chǎng)地堿性環(huán)境； 發(fā)生蟲(chóng)害時(shí)用定點(diǎn)誘殺法處理。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的突出優(yōu)點(diǎn)是
① 栽培全過(guò)程不用化肥和農(nóng)藥，不使用任何添加劑，所生產(chǎn) 出來(lái)的產(chǎn)品無(wú)毒無(wú)害。
② 配方簡(jiǎn)化，營(yíng)養(yǎng)比例和碳氮比配置科學(xué)，生物轉(zhuǎn)化率高。
③ 采用有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)栽培，產(chǎn)品商品率高，經(jīng)濟(jì)效益突出。
④ 方法簡(jiǎn)單、可靠、易行、實(shí)用，適于在各地示范推廣。
具體實(shí)施例方式
以下以實(shí)施例詳述本發(fā)明。
本實(shí)施例對(duì)栽培環(huán)境的要求是周邊遠(yuǎn)離污染源，地表層3 年以上無(wú)使用禁用物和堆放垃圾史，土層內(nèi)春季有蚯蚓生長(zhǎng)繁 殖，水源采用人畜飲用潔凈水。以下是具體的栽培步驟-.
(1) 培養(yǎng)料基質(zhì)制備選用天然林廢棄木材、枝杈或經(jīng)陳化1 年以上的果樹(shù)枝杈鋸末或?qū)ｉT(mén)加工的木屑；
(2) 輔料制備選用無(wú)農(nóng)藥史的中大片麥麩；
(3) 栽培種制備采用棒式栽培種或袋式菌種有機(jī)制作法，酒 精消毒蒸汽接種；
(4) 培養(yǎng)料配方:木屑81%、麥麩18%、石膏1%;
(5) 出燕袋生產(chǎn)選用高密度低壓聚乙烯透氣袋機(jī)械裝袋(規(guī)
格15x58cm)，裝料緊實(shí)無(wú)壓痕，順碼鍋常壓爐滅菌12-14小時(shí)， 炯鍋2小時(shí)后趁熱出鍋，移入出菇棚冷卻，棚內(nèi)設(shè)日接l萬(wàn)棒塑 料帳，帳內(nèi)用來(lái)蘇水或酒精噴灑消毒后，快速接種法接種，發(fā)菌;
(6) 污染袋處理早期污染袋及時(shí)回鍋滅菌再次原眼接種，嚴(yán) 重的轉(zhuǎn)作平菇類(lèi)制袋；
(7) 高產(chǎn)管理每出一茬菇后，即停水養(yǎng)菌，待菌絲完全復(fù)壯 后再刺激催下茬菇；
(8) 病蟲(chóng)害防治用石灰定期消毒，保持栽培場(chǎng)地堿性環(huán)境； 發(fā)生蟲(chóng)害時(shí)用定點(diǎn)誘殺法處理。
權(quán)利要求
1、一種木腐菌食用菌有機(jī)栽培方法，按如下步驟進(jìn)行(1)培養(yǎng)料基質(zhì)制備選用天然林廢棄木材、枝杈或經(jīng)陳化一年以上的果樹(shù)枝杈鋸末或?qū)ｉT(mén)加工的木屑；(2)輔料制備選用無(wú)農(nóng)藥史的中大片麥麩；(3)栽培種制備采用棒式栽培種或袋式菌種有機(jī)制作法，酒精消毒蒸汽接種；(4)培養(yǎng)料配方木屑81％、麥麩18％、石膏1％；(5)出菇袋生產(chǎn)選用高密度低壓聚乙烯透氣袋機(jī)械裝袋，裝料緊實(shí)無(wú)壓痕，順碼鍋常壓爐滅菌12-14小時(shí)，燜鍋2小時(shí)后趁熱出鍋，移入出菇棚冷卻，棚內(nèi)設(shè)日接1萬(wàn)棒的塑料帳，帳內(nèi)用來(lái)蘇水或酒精噴灑消毒后，快速接種法接種，發(fā)菌；(6)污染袋處理早期污染袋及時(shí)回鍋滅菌再次原眼接種，嚴(yán)重的轉(zhuǎn)作平菇類(lèi)制袋；(7)高產(chǎn)管理每出一茬菇后，即停水養(yǎng)菌，待菌絲完全復(fù)壯后再刺激催下茬菇；(8)病蟲(chóng)害防治用石灰定期消毒，保持栽培場(chǎng)地堿性環(huán)境；發(fā)生蟲(chóng)害時(shí)用定點(diǎn)誘殺法處理。
全文摘要
本發(fā)明涉及食用菌栽培方法，尤其是一種木腐菌食用菌有機(jī)栽培方法。其步驟是選天然林廢棄木材、枝杈或經(jīng)陳化1年以上的果樹(shù)枝鋸末或木屑為培養(yǎng)料基質(zhì)；選無(wú)農(nóng)藥史的中大片麥麩為輔料；采用棒式栽培種或袋式菌種有機(jī)制作法，酒精消毒蒸汽接種；培養(yǎng)料配方為木屑81％、麥麩18％、石膏1％；選高密度低壓聚乙烯透氣袋機(jī)械裝袋，順碼鍋常壓爐滅菌，燜鍋后趁熱出鍋，移入出菇棚冷卻，棚內(nèi)設(shè)日接1萬(wàn)棒的塑料帳，帳內(nèi)用來(lái)蘇水或酒精噴灑消毒后，快速接種法接種，發(fā)菌；每出一茬菇后，即停水養(yǎng)菌，待菌絲完全復(fù)壯后再刺激催下茬菇；用石灰定期消毒，保持栽培場(chǎng)地堿性環(huán)境；發(fā)生蟲(chóng)害時(shí)用定點(diǎn)誘殺法處理。本發(fā)明能保證食用菌產(chǎn)品的食用安全性。
文檔編號(hào)A01G1/04GK101536649SQ20091013657
公開(kāi)日2009年9月23日 申請(qǐng)日期2009年5月8日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月8日
發(fā)明者趙佳麗, 趙加薔, 趙建榮 申請(qǐng)人:趙建榮