專利名稱：利用芽菜育成設備培育芽菜的方法
技術領域：
本發(fā)明為提供一種育成芽菜的方式，尤指一種能提升育芽效率并能有效掌握培育
時間的利用芽菜育成設備培育芽菜的方法。
背景技術：
按，隨著現(xiàn)代人對健康的重視，對于個人的飲食、生活、運動等方面皆十分要求，就 飲食方面而言，現(xiàn)今社會中已非常多的人口在選擇健康餐飲食，會以有機蔬果為優(yōu)先考量， 由于芽菜的營養(yǎng)價值高，因此目前有許多早餐、果汁或蔬菜均會使用芽菜當作有機蔬果之 一，而目前芽菜的培育方式，皆利用培養(yǎng)盤將芽菜種子布滿在其上方，再放置于培養(yǎng)室中， 依照固定的水量與濕度進行培育，雖然此種培育方式雖然能達到培育的目的，但整體培育 的數(shù)量會受到場地而受限，此外，于芽菜上的外殼必須另外利用脫殼機或手工方式方能將 所有的外殼取下，不僅耗工且費時，再者，利用培養(yǎng)盤的種植方式，芽菜的存活機會普遍不 高因此于收成時并無法有效達到預定的數(shù)量，進而減少販售價格，目前市售的芽菜其培養(yǎng) 天數(shù)均為七天方可采收，而此種采收天數(shù)無法得到芽菜最佳口感。因此，如何在有限的空間 中達到最佳的培養(yǎng)成功率，及在最短時間內(nèi)得到芽菜最佳口感，也成為培養(yǎng)有機食品業(yè)研 究發(fā)展的方向。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的主要目的在于一種利用芽菜育成設備培育芽菜的方法，其須先將整袋 種子平均灑入一具有復數(shù)培育室的滾筒中，并利用板體將該等培育室封閉，由于滾筒中央 位置設置有灑水統(tǒng)，并透過計算機控制一供驅(qū)動該滾筒轉動的驅(qū)動裝置，因此能依照天數(shù) 對芽菜提供不同的灑水次數(shù)及轉動該滾筒的次數(shù)，隨著芽菜的成長，計算機必須增加滾輪 運轉的時間及次數(shù)、并同時增加水量的噴灑及搭配該滾輪運轉次數(shù)做為灑水次數(shù)的依據(jù)， 如此一來，能大幅提升芽菜種子發(fā)芽的成功率，并且透過滾動的滾動能有效將芽菜外殼透 過碰撞而脫落，進而促使后續(xù)處理工作更容易省時、方便。 本發(fā)明的次要目的在于由于計算機能控制滾輪運轉的時間及次數(shù)與灑水統(tǒng)灑水 次數(shù)，因此放于滾筒的培育室內(nèi)的芽菜種子能有效成長，因此能于為期四天的培育中得到 最佳的養(yǎng)分，進而增加整體口感。 本發(fā)明的另一目的在于隨著芽菜培育成功率的增加，使得能培育出最佳的芽菜 數(shù)量，因此在販售時更能在有限的種子數(shù)量中取得最佳培育數(shù)量，進而增加販售價格及收
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圖1為本發(fā)明培育芽菜的步驟流程示意圖；
圖2為本發(fā)明芽菜成長階段的流程示意圖。
圖號說明
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催芽階段......10 初期發(fā)芽階段......20 中期發(fā)芽階段......30 后期發(fā)芽階段......40
具體實施例方式
請參閱圖1所示，本發(fā)明培育芽菜的步驟流程示意圖，由圖中可清楚看出本發(fā)明 的培育芽菜步驟如下 a)將整袋種子平均灑入一具有復數(shù)培育室的滾筒中，并利用板體將該等培育室封 閉； b)位于滾筒中央位置設置有灑水系統(tǒng)； c)利用一計算機控制一供驅(qū)動該滾筒轉動的驅(qū)動裝置； d)上述計算機能依照天數(shù)對芽菜提供不同的灑水次數(shù)及轉動該滾筒的次數(shù)；及
e)隨著芽菜的成長，必須增加該滾輪運轉的時間及次數(shù)、且同時增加水量的噴灑 及搭配該滾輪運轉次數(shù)做為灑水次數(shù)的依據(jù)。 藉由上述的步驟，以一麻袋芽菜種子數(shù)量為例，于收成時亦可得到九成以上的芽 菜數(shù)量，并且能于最短的培育時間(四個培育日)內(nèi)得到最佳的芽菜品質(zhì)，另外，透過計算 機控制滾筒的轉動，于滾筒的培育室內(nèi)的芽菜，經(jīng)由碰撞亦能將種子外殼有效的剝落，進而 降低去殼的工序，再者，透過計算機的控制，灑水系統(tǒng)會依照滾筒的轉動次數(shù)及轉動時間， 而隨即增加灑水次數(shù)及水量多寡，如此一來能免于培育人員需不定時的注意水量，進而增 加培育的成功機率。 請同時配合圖2所示，本發(fā)明芽菜成長階段的流程示意圖，由圖中可清楚看出，芽 菜成長天數(shù)可分為以下四個階段 1)催芽階段IO，于種子進入該滾筒后的第一天，該計算機則于預定時間內(nèi)進行灑 水及利用該驅(qū)動裝置轉動該滾筒，使該些種子皆能接受到水份滋養(yǎng)； 2)初期發(fā)芽階段20，當上述種子經(jīng)過第一天而進入第二天后則開始發(fā)芽，此時該 計算機則將滾筒轉動次數(shù)及灑水次數(shù)增加到比催芽階段更高的頻率； 3)中期發(fā)芽階段30，經(jīng)過第二天的初期發(fā)芽階段，部分的芽菜經(jīng)過滾筒的轉動部 分的外殼均脫落，此時該計算機則將滾筒轉動次數(shù)及灑水次數(shù)增加到比初期發(fā)芽階段更高 的頻率；及 4)后期發(fā)芽階段40，經(jīng)過中期發(fā)芽階段的芽菜期整體的長度即將達到可收成的 程度，此時該計算機則將滾筒轉動次數(shù)及灑水次數(shù)增加到比中期發(fā)芽階段更高的頻率。
藉由上述的四個階段能夠得知，當催芽階段時，芽菜的成長高度約為0. 5公分、而 當芽菜進入第二天的初期發(fā)芽階段時，期成長高度約為1公分、由初期發(fā)芽階段進入到中 期發(fā)芽階段的芽才，其整體高度則達到約2. 5公分、最后芽菜經(jīng)過上述階段的培育則進入 到后期發(fā)芽階段，此時的芽菜整體長度則以達到約5公分，此時則是芽菜最為精華的長度， 且整體口感則是最佳的狀態(tài)。 由于灑水次數(shù)及滾筒轉動的次數(shù)，會依照芽菜成長天數(shù)依序增加灑水次數(shù)及該滾 筒轉動次數(shù)，因此方能得到上述的芽菜最佳狀態(tài)，且芽菜數(shù)量則相當驚人。
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綜上所述，本發(fā)明能利用計算機控制滾動進行轉動，而滾桶內(nèi)所設的培養(yǎng)室能夠 容納大量的種子，再透過灑水系統(tǒng)提供充足的水分，由于灑水次數(shù)及滾筒轉動的次數(shù)，會依 照芽菜成長天數(shù)依序增加，因此能于短時間內(nèi)得到最佳的芽菜、并可得到最佳培育成功率， 進而使本發(fā)明的產(chǎn)生能更進步、更實用、更符合消費者使用的所須，確已符合發(fā)明專利申請 的要件，爰依法提出專利申請。 然而以上所述者，僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，當不能以此限定本發(fā)明實施的 范圍；故，凡依本發(fā)明申請專利范圍及發(fā)明說明書內(nèi)容所作的簡單的等效變化與修飾，皆應 仍屬本發(fā)明專利涵蓋的范圍內(nèi)。
權利要求
一種利用芽菜育成設備培育芽菜的方法，其步驟為a)將整袋種子平均灑入一具有復數(shù)培育室的滾筒中，并利用板體將該等培育室封閉；b)位于滾筒中央位置設置有灑水系統(tǒng)；c)利用一計算機控制一供驅(qū)動該滾筒轉動的驅(qū)動裝置；d)上述計算機能依照天數(shù)對芽菜提供不同的灑水次數(shù)及轉動該滾筒的次數(shù)；及e)于最后收成日，必須增加該滾輪運轉的時間及次數(shù)、且同時增加水量的噴灑及搭配該滾輪運轉次數(shù)做為灑水次數(shù)的依據(jù)。
2. 如權利要求1所述的利用芽菜育成設備培育芽菜的方法，其中該芽菜成長天數(shù)可分 為四階段1) 催芽階段，于種子進入該滾筒后的第一天，該計算機則于預定時間內(nèi)進行灑水及利 用該驅(qū)動裝置轉動該滾筒，使該些種子皆能接受到水份滋養(yǎng)；2) 初期發(fā)芽階段，當上述種子經(jīng)過第一天而進入第二天后則開始發(fā)芽，此時該計算機 則將滾筒轉動次數(shù)及灑水次數(shù)增加到比催芽階段更高的頻率；3) 中期發(fā)芽階段，經(jīng)過第二天的初期發(fā)芽階段，部分的芽菜經(jīng)過滾筒的轉動部分的外 殼均脫落，此時該計算機則將滾筒轉動次數(shù)及灑水次數(shù)增加到比初期發(fā)芽階段更高的頻 率；及4) 后期發(fā)芽階段，經(jīng)過中期發(fā)芽階段的芽菜期整體的長度即將達到可收成的程度，此 時該計算機則將滾筒轉動次數(shù)及灑水次數(shù)增加到比中期發(fā)芽階段更高的頻率。
3. 如權利要求2所述的利用芽菜育成設備培育芽菜的方法，其中該催芽階段所發(fā)芽的 芽菜平均長度皆為0.5公分。
4. 如權利要求2所述的利用芽菜育成設備培育芽菜的方法，其中該初期發(fā)芽階段所發(fā) 芽的芽菜平均長度皆為1公分。
5. 如權利要求2所述的利用芽菜育成設備培育芽菜的方法，其中該中期發(fā)芽階段所發(fā) 芽的芽菜平均長度皆為2. 5公分。
6. 如權利要求2所述的利用芽菜育成設備培育芽菜的方法，其中該后期發(fā)芽階段所發(fā) 芽的芽菜平均長度皆為5公分。
7. 如權利要求1所述的利用芽菜育成設備培育芽菜的方法，其中該灑水次數(shù)及該滾筒 轉動的次數(shù)，會依照芽菜成長天數(shù)依序增加灑水次數(shù)及該滾筒轉動次數(shù)。
全文摘要
本發(fā)明利用芽菜育成設備培育芽菜的方法，為有關一種利用芽菜育成設備培育芽菜的方法，其須先將整袋種子平均灑入一具有復數(shù)培育室的滾筒中，并利用板體將該等培育室封閉，由于滾筒中央位置設置有灑水系統(tǒng)，并透過計算機控制一供驅(qū)動該滾筒轉動的驅(qū)動裝置，因此能依照天數(shù)對芽菜提供不同的灑水次數(shù)及轉動該滾筒的次數(shù)，當于最后收成日時，計算機必須增加滾輪運轉的時間及次數(shù)、并同時增加水量的噴灑及搭配該滾輪運轉次數(shù)做為灑水次數(shù)的依據(jù)，如此一來，能大幅提升芽菜種子發(fā)芽的成功率，并且透過滾動的滾動能有效將芽菜外殼透過碰撞而脫落。
文檔編號A01G31/00GK101743890SQ20081018822
公開日2010年6月23日 申請日期2008年12月19日 優(yōu)先權日2008年12月19日
發(fā)明者顏文成 申請人:顏文成