專利名稱：：一種受凍枇杷果實(shí)的挽救方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)
技術(shù)領(lǐng)域：
，更具體涉及一種受凍枇杷果實(shí)的挽救方法。
背景技術(shù)：
：枇杷是我國(guó)南方特有的珍稀水果，冬季開花，春來結(jié)子，夏初成熟，承四時(shí)之雨露，為"果中獨(dú)備四時(shí)之氣者"；其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽(yù)為"果中之皇"。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系分析，枇杷果實(shí)可食部份每100克含蛋白質(zhì)0.4克、脂肪O.l克、碳水化合物7克、粗纖維0.8克、灰分0.5克、鈣22毫克、磷32毫克、鐵0.3毫克、丙種維生素3毫克、類胡蘿卜素1.33毫克，其中鈣、磷及胡蘿卜素顯著高于其他常見水果，并含有人體所必需的8種氨基酸。枇杷不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有很高的保健價(jià)值?！侗静菥V目》記載"枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺"，中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白戸梨醇等防癌、抗癌物質(zhì)。枇杷10月到次年1月開花,若遇-3'C及以下低溫，花和幼果就會(huì)受凍，受凍后果肉因沒有來自種子的激素供應(yīng)，不能發(fā)育成熟。枇杷生產(chǎn)過程，-3'C以下受凍一般發(fā)生在12月底至2月初，枇杷一般已疏花疏果完畢，此時(shí)受凍，影響果實(shí)生長(zhǎng)進(jìn)而影響當(dāng)年產(chǎn)量，嚴(yán)重的甚至絕收。但是現(xiàn)有技術(shù)中對(duì)于枇杷受凍后的挽救方法幾乎沒有，即使有，但是方法還不完善成熟，挽救效果也不佳，沒有生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種受凍枇杷果實(shí)的挽救方法，藥劑配方科學(xué)合理，實(shí)施方法簡(jiǎn)單，實(shí)施成本低廉，挽救受凍枇杷果實(shí)效果明顯，減少凍害造成的損失具有顯著作用，并且還可以保證果實(shí)質(zhì)量，保證經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，適合生產(chǎn)上大規(guī)模的推廣應(yīng)用。本發(fā)明的受凍枇杷果實(shí)的挽救方法為所述方法中采用的藥劑為按照質(zhì)量份數(shù)將GA320-50份、氯吡脲1-3份、2，4-二氯苯氧乙酸2-5份混合均勻；再用無(wú)水酒精配成25倍液；所述藥劑使用時(shí)兌水200-250倍噴霧使用。用手持噴壺或背負(fù)式噴霧器紙對(duì)受凍枇杷果實(shí)進(jìn)行噴霧，以噴濕為度，每隔20-30天噴一次，噴2-4次；生產(chǎn)管理按正常枇杷園的日常管理進(jìn)行即可。本發(fā)明的顯著優(yōu)點(diǎn)是(1)本發(fā)明的發(fā)明人員通過開展受凍枇杷果實(shí)的挽救研究，研制出了一種受凍枇杷果實(shí)的挽救方法，對(duì)減少果農(nóng)損失和促進(jìn)我國(guó)枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重要作用。(2)當(dāng)枇杷果實(shí)受凍后，果實(shí)內(nèi)種子受操作或死亡，果實(shí)來自種子產(chǎn)生的激素減少或消失，影響了受凍枇杷果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，如果未采取任何措施，受凍嚴(yán)重的果實(shí)無(wú)法正常發(fā)育，大部份脫落，未脫落的也只是形成了小而無(wú)商品價(jià)值的果實(shí)，嚴(yán)重的則顆粒無(wú)收。通過噴施外源生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可提高果肉中激素水平，可促使受凍果實(shí)繼續(xù)發(fā)育形成有商品價(jià)值的枇杷果實(shí)，這對(duì)減少由于極端低溫這一無(wú)法避免的天災(zāi)對(duì)枇杷生產(chǎn)的影響、減少果農(nóng)損失具有重要作用。(3)本發(fā)明的受凍枇杷果實(shí)的挽救方法，通過細(xì)胞分裂素、生長(zhǎng)素等外源生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的均衡配比，促進(jìn)了受凍枇杷果實(shí)迅速回至生長(zhǎng)狀態(tài)，經(jīng)過生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果看，使受凍枇杷園大幅度減少損失，收獲商品性高的杷果實(shí)，同時(shí)產(chǎn)量較高，取得較高的收入。而未處理的受凍果園往往果實(shí)生長(zhǎng)差，果農(nóng)只好全部剪除，未剪除的果園收獲的果實(shí)單果重小、商品性較低，也沒有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，基本沒有商品性收入?？梢姡凌斯麑?shí)受凍后，通過本方法處理可獲得較好產(chǎn)量，而藥劑費(fèi)用較低，每畝僅需五十元左右，而挽回的經(jīng)濟(jì)損失可達(dá)幾百到數(shù)千元，這對(duì)于減少凍害造成的損失具有顯著作用；藥劑配方科學(xué)合理，實(shí)施方法簡(jiǎn)單，實(shí)施成本低廉，挽救受凍枇杷果實(shí)效果明顯，少凍害造成的損失具有顯著作用，并且還可以提高果實(shí)質(zhì)量，保證產(chǎn)量，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，適合大規(guī)模的生產(chǎn)推廣應(yīng)用。具體實(shí)施例方式受凍果實(shí)是否進(jìn)行挽救的分類確定在枇杷果實(shí)受凍后的15-20天內(nèi)，對(duì)受凍的枇杷果實(shí)進(jìn)行觀察，對(duì)受凍的果實(shí)根據(jù)以下特征進(jìn)行分類并采取相應(yīng)措施。對(duì)受凍的枇杷果實(shí)主要分類為(1)未受凍正常枇杷果實(shí)(種子、果肉顏色正常)，可用本方法進(jìn)行挽救，進(jìn)行本次措施后，不會(huì)有藥害，同時(shí)有增大果實(shí)的效果。(2)輕度受凍枇杷果實(shí)(種子微褐、果肉正常)，可用本方法進(jìn)行挽救。(3)中度受凍枇杷果實(shí)(種子完全變褐、果肉正常)，可用本方法進(jìn)行挽救。(4)'嚴(yán)重受凍枇杷果實(shí)(種子完全變褐、果肉少部份變褐)，可用本方法進(jìn)行挽救。(5)受凍死亡枇杷果實(shí)(果肉、種子均完全變褐)無(wú)挽救價(jià)值，直接剪除受凍果穗。挽救方法用手持噴壺或背負(fù)式噴霧器紙對(duì)受凍枇杷果實(shí)進(jìn)行噴霧，以噴濕為度，每隔20-30天噴一次，噴2-4次。生產(chǎn)管理按正常枇杷園的日常管理進(jìn)行即可。采用的藥劑為按照重量份數(shù)將GA320-50份、氯吡脲1-3份、2，4-二氯苯氧乙酸2-5份混合均勻；再用無(wú)水酒精配成25倍液；所述藥劑使用時(shí)兌水200-250倍使用。以下是本發(fā)明的提具體實(shí)施例，進(jìn)一步說明本發(fā)明，但是本發(fā)明不僅限于此。實(shí)施例1用手持噴壺或背負(fù)式噴霧器紙對(duì)受凍枇杷果實(shí)進(jìn)行噴霧，以噴濕為度，每隔30天噴一次，噴2次。生產(chǎn)管理按正常枇杷園的日常管理進(jìn)行即可。采用的藥劑為按照質(zhì)量份數(shù)將GA320份、氯吡脲1份、2，4-二氯苯氧乙酸2份混合均勻；再用無(wú)水酒精配成25倍液；所述藥劑使用時(shí)兌水250倍使用。對(duì)未受凍正常枇杷果實(shí)，種子、果肉顏色正常，進(jìn)行挽救，進(jìn)行本次措施后，不會(huì)有藥害，同時(shí)有增大果實(shí)的效果；或?qū)p度受凍枇杷果實(shí)，種子微褐、果肉正常進(jìn)行挽救。實(shí)施例2用手持噴壺或背負(fù)式噴霧器紙對(duì)受凍枇杷果實(shí)進(jìn)行噴霧，以噴濕為度，每隔20天噴一次，噴4次。生產(chǎn)管理按正常枇杷園的日常管理進(jìn)行即可。采用的藥劑為按照質(zhì)量份數(shù)將GA350份、氯吡脲3份、2，4-二氯苯氧乙酸5份混合均勻；再用無(wú)水酒精配成25倍液；所述藥劑使用時(shí)兌水200倍使用。對(duì)嚴(yán)重受凍枇杷果實(shí)(種子完全變褐、果肉少部份變褐)進(jìn)行挽救。實(shí)施例3用手持噴壺或背負(fù)式噴霧器紙對(duì)受凍枇杷果實(shí)進(jìn)行噴霧，以噴濕為度，每隔25天噴一次，噴3次。生產(chǎn)管理按正常枇杷園的日常管理進(jìn)行即可。采用的藥劑為按照質(zhì)量份數(shù)將GA330份、氯吡脲2份、2，4-二氯苯氧乙酸4份混合均勻；再用無(wú)水酒精配成25倍液；所述藥劑使用時(shí)兌水220倍使用。對(duì)中度受凍枇杷果實(shí)(種子完全變褐、果肉正常)進(jìn)行挽救。以下是本發(fā)明的挽救效果實(shí)驗(yàn)，具體說明本發(fā)明的實(shí)施效果1、對(duì)未受凍正常枇杷果實(shí)生長(zhǎng)的影響試驗(yàn)采用的枇杷品種為福建省主栽枇杷品種"早鐘6號(hào)"，以"GA3與氯吡脲"6:1比例的0.5%。溶液做為藥劑對(duì)照，以不噴清水的為空白對(duì)照，以下均以相同。表1表明，噴兩種藥劑處理的正常枇杷果實(shí)單果重均比對(duì)照高，果形指數(shù)比對(duì)照大。說明藥劑處理的果型較對(duì)照稍長(zhǎng)，而成熟期與對(duì)照未有顯著差異。說明藥劑處理對(duì)正常枇杷果實(shí)無(wú)不利影響，同時(shí)可促正常枇杷果實(shí)的生長(zhǎng)，形成單果重較大、稍長(zhǎng)圓形的果實(shí)，但對(duì)果實(shí)的成熟時(shí)間無(wú)明顯影響。通過對(duì)噴"挽救藥劑200倍液"與噴"GA3+CPPU"兩種處理的數(shù)據(jù)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，"挽救藥劑200倍液"對(duì)單果重的效果好于"GA3+CPPU"，而果形指數(shù)則相反，前者小于后者，說明噴"挽救藥劑200倍液"形成的果實(shí)較噴"GA3+CPPU"的短。表1挽救藥劑對(duì)未受凍正常枇杷果實(shí)生長(zhǎng)的影響<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>注表中的"GA3+CPPU"藥劑為GA3與氯吡脲6:1比例的0.5%。溶液。果形指數(shù)為果實(shí)縱、橫徑的比值。2、對(duì)輕度受凍枇杷果實(shí)生長(zhǎng)的影響表2表明，噴兩種藥劑處理的輕度受凍的枇杷果實(shí)坐果率從45.1%提高至97.2%及100%，單果重均比對(duì)照高，果形指數(shù)也比對(duì)照大，成熟期與對(duì)照未有顯著差異。說明輕度受凍的枇杷果實(shí)經(jīng)藥劑處理后，既可提高坐果率，又可促進(jìn)受凍果實(shí)生長(zhǎng)，但對(duì)果實(shí)的成熟時(shí)間無(wú)明顯影響。通過對(duì)噴"挽救藥劑200倍液"與噴"GA3+CPPU"兩種處理的數(shù)據(jù)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，"挽救藥劑200倍液"對(duì)坐果率的效果好于"GA3+CPPU"，而對(duì)單果重效果的影響更為明顯，分別為40.1g和49.0g，而果形指數(shù)則相反，前者小于后者，說明輕度受凍的枇杷果實(shí)噴"挽救藥劑200倍液"比噴"GA3+CPPU"坐果率稍高、單果重更大、果形稍短。表2挽救藥劑對(duì)輕度受凍枇杷果實(shí)生長(zhǎng)的影響<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>3、對(duì)中度受凍枇杷果實(shí)生長(zhǎng)的影響從表3可發(fā)現(xiàn)，中度受凍的枇杷果實(shí)坐果率較低，僅有21.5%，單果重僅有21.2g，果形指數(shù)為1.40。噴兩種藥劑處理的中度受凍的枇杷果實(shí)坐果率則達(dá)到76.6%及89.4%，平均單果重均比對(duì)照高，分別為34.6g、43.5g，果形指數(shù)比對(duì)照大，果形指數(shù)分別為1.46、1.42。說明輕度受凍的枇杷果實(shí)經(jīng)藥劑處理后，提高了坐果率，促進(jìn)受凍果實(shí)生長(zhǎng)。通過對(duì)噴"挽救藥劑200倍液"與噴"GA3+CPPU"兩種處理的數(shù)據(jù)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，"挽救藥劑200倍液"對(duì)坐果率為89.4%，的效果好于"GA3+CPPU"的76.6%，而對(duì)單果重效果的影響較為明顯，分別為43.5g和34.6g，而果形指數(shù)則相反，前者(1.42)小于后者(1.46)，說明輕度受凍的枇杷果實(shí)噴"挽救藥劑200倍液"比噴"GA3+CPPU"坐果率高、單果重大、果形短。表3挽救藥劑對(duì)中度受凍枇杷果實(shí)生長(zhǎng)的影響<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>4、對(duì)嚴(yán)重受凍枇杷果實(shí)生長(zhǎng)的影響從表4可看出，嚴(yán)重受凍的枇杷果實(shí)坐果率很低，僅有6.5%，單果重僅有5.7g，果形指數(shù)為1.46。噴兩種藥劑處理的嚴(yán)重受凍的枇杷果實(shí)坐果率則分別提高到58.2%及78.6%，平均單果重也比對(duì)照高，分別為21.2g、32.4g，果形指數(shù)比對(duì)照大，果形指數(shù)分別為1.63、1.52。說明輕度受凍的枇杷果實(shí)經(jīng)藥劑處理后，提高了坐果率，促進(jìn)嚴(yán)重受凍果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。通過對(duì)噴"挽救藥劑200倍液"與噴"GA3+CPPU"兩種處理的數(shù)據(jù)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，"挽救藥劑200倍液"坐果率(78.6%)高于"GA3+CPPU"(58.2%)，而單果重(32.4g)也明顯好于后者(21.2g)，果形指數(shù)則相反，前者(1.52)小于后者(1.63)，說明嚴(yán)重受凍的枇杷果實(shí)噴"挽救藥劑200倍液"比噴"GA3+CPPU"坐果率高、單果重大、果形短。表4挽救藥劑對(duì)嚴(yán)重受凍枇杷果實(shí)生長(zhǎng)的影響<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>三、本方法對(duì)受凍枇杷果實(shí)的商品性的影響1、藥劑處理對(duì)果實(shí)性狀的影響為了解受凍枇杷果實(shí)經(jīng)挽救措施后形成果實(shí)的品質(zhì)特性，下面以中度受凍枇杷果實(shí)經(jīng)不同處理的果實(shí)成熟后進(jìn)行分析(表5)。從表中可以看出，經(jīng)藥劑處理的果實(shí)與正常無(wú)受凍的枇杷果實(shí)相比，果形指數(shù)均有增加，說明與正常果實(shí)相比，形成了形成長(zhǎng)橢圓形；單果重較正常果實(shí)小，噴挽救藥劑200倍液的單果重為43.5g，為正常果實(shí)的85.8%;果實(shí)種子數(shù)較正常果少，種子重量不到正常種子的十分之一，且大部份為空心的種子。從果實(shí)品質(zhì)看，受凍果實(shí)可溶性固形物含量較正常果降低0.7-0.9個(gè)百分點(diǎn)，但可食率增加了23個(gè)百分點(diǎn)以上，果肉厚度增加。上述結(jié)果表明，受凍枇杷果實(shí)噴藥劑后形成的果實(shí)較正常果實(shí)相比，果稍長(zhǎng)、核較少較小、肉較厚、可食率提高，有較好的商品性。表5藥劑處理對(duì)對(duì)中度受凍枇杷果實(shí)生長(zhǎng)的性狀的影響<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>2、藥劑處理對(duì)果實(shí)性狀的影響為了解受凍枇杷果實(shí)經(jīng)挽救措施后形成果實(shí)的貯藏特性，對(duì)中度受凍枇杷果實(shí)經(jīng)挽救措施處理后形成的成熟果實(shí)，委托福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心對(duì)進(jìn)行了貯藏特性分析(表6)。從表中可以看出，經(jīng)藥劑處理的果實(shí)與正常無(wú)受凍的枇杷果實(shí)相比在貯藏了35天后，兩者的好果率沒有什么差異，都在90%以上，可溶性固形物含量和總糖均有所下降，可滴定酸的含量均有較大的降幅，果實(shí)硬度均有較大提高，說明貯藏后，受凍果與正常果在果品貯藏特性上無(wú)太大的差異。表6受凍枇杷貯藏性試驗(yàn)的理化指標(biāo)變化<table>tableseeoriginaldocumentpage9</column></row><table>權(quán)利要求1.一種受凍枇杷果實(shí)的挽救方法，其特征在于所述方法中采用的藥劑為按照質(zhì)量份數(shù)將GA320-50份、氯吡脲1-3份、2，4-二氯苯氧乙酸2-5份混合均勻；再用無(wú)水酒精配成25倍液；所述藥劑田間使用時(shí)兌水200-250倍在果面噴霧施用。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的受凍枇杷果實(shí)的挽救方法，其特征在于用手持噴壺或背負(fù)式噴霧器紙對(duì)受凍枇杷果實(shí)進(jìn)行噴霧，以噴濕為度，每隔20-30天噴一次，噴2-4次；生產(chǎn)管理按正常枇杷園的日常管理進(jìn)行即可。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的受凍枇杷果實(shí)的挽救方法，其特征在于:在枇杷果實(shí)受凍后的15-20天內(nèi)，對(duì)受凍的枇杷果實(shí)進(jìn)行觀察，對(duì)受凍的果實(shí)根據(jù)以下特征進(jìn)行分類并采取相應(yīng)措施，所述對(duì)受凍的枇杷果實(shí)主要分類為(1)未受凍正常枇杷果實(shí)，種子、果肉顏色正常，用所述方法進(jìn)行挽救，進(jìn)行本次措施后，不會(huì)有藥害，同時(shí)有增大果實(shí)的效果；(2)輕度受凍枇杷果實(shí)，種子微褐、果肉正常，用所述方法進(jìn)行挽救；(3)中度受凍枇杷果實(shí)，種子完全變褐、果肉正常，用所述方法進(jìn)行挽救；(4)嚴(yán)重受凍枇杷果實(shí)，種子完全變褐、果肉少部份變褐，用所述方法進(jìn)行挽救；(5)受凍死亡枇杷果實(shí)，果肉、種子均完全變褐，無(wú)挽救價(jià)值，直接剪除受凍果穗。全文摘要本發(fā)明提供一種受凍枇杷果實(shí)的挽救方法，采用的藥劑為將GA₃、氯吡脲和2，4-二氯苯氧乙酸混合均勻；再用無(wú)水酒精配成25倍液，配制成一定體積的小容器包裝；所述藥劑使用時(shí)兌水200-250倍使用；使用時(shí)手持噴壺或背負(fù)式噴霧器紙對(duì)受凍枇杷果實(shí)進(jìn)行噴霧，以噴濕為度，每隔20-30天噴一次，噴2-4次；生產(chǎn)管理按正常枇杷園的日常管理進(jìn)行即可。本發(fā)明藥劑配方科學(xué)合理，實(shí)施方法簡(jiǎn)單，實(shí)施成本低廉，挽救受凍枇杷果實(shí)效果明顯，減少凍害造成的損失具有顯著作用，并且還可以保證果實(shí)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，適合大規(guī)模的推廣應(yīng)用。文檔編號(hào)A01G7/06GK101438710SQ200810072469公開日2009年5月27日申請(qǐng)日期2008年12月25日優(yōu)先權(quán)日2008年12月25日發(fā)明者劉友接,張澤煌,林旗華,潘少霖,許家輝,鐘秋珍,韓海東申請(qǐng)人:福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所