專利名稱：利用無粉碎茶籽殼栽培茶樹菇的方法
專利說明利用無粉碎茶籽殼栽培茶樹菇的方法 本發(fā)明屬于一種茶樹菇的栽培方法，尤其涉及一種利用無粉碎茶籽殼為原料栽培茶樹菇的方法。茶樹菇營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)脆嫩，口感極佳，美味可口，久煮不爛，是酒家及家庭的佳肴，產(chǎn)品可鮮銷或制成罐頭和干品出口，是一種極有開發(fā)潛力的珍稀食用菌。茶樹菇的栽培，大部分地區(qū)采用塑料袋進(jìn)行栽培，原料大部分都是以棉子殼為主，需從北方產(chǎn)棉區(qū)購買，成本較高。針對每年冬季許多山區(qū)都采摘有大量油茶，而榨油后的茶籽殼大部分都丟掉，本發(fā)明的目的是為了變廢為寶，提供一種以茶籽殼為原料栽培茶樹菇的方法，為山區(qū)脫貧致富提供一條新門路。
本發(fā)明的栽培方法，具體過程如下1、按配方制作原種和栽培種原種培養(yǎng)基配方小麥35-60％、荼籽殼粗粉20-50％、木屑5-15％、白糖0.5-2％、石膏粉0.5-3％、磷肥0.5-3％。
栽培種培養(yǎng)基配方棉子殼20-45％、茶仔殼粗粉20-45％、木屑5-15％、石膏粉0.5-3％、白糖0.5-2％、磷肥0.5-3％、磷酸二氫鉀0.15-1％、磷酸鎂0.1-1％。
2、原料處理選用新鮮干燥無霉變的茶籽殼，用1-5％石灰水浸泡10-20小時，撈起滴干水與其它栽培料以及輔料攪拌均勻，再調(diào)節(jié)含水量在50-70％。
3、按配方制作栽培料茶籽殼10-50％、棉籽殼10-30％、木屑20-50％、麥皮0-20％、玉米粉0-10％、石膏粉0-5％、白糖0-5％、磷肥0-5％、碳酸鈣0-5％、PH自然。
4、制作過程(1)袋栽法制作選用聚丙烯塑料袋，把拌好的栽培料裝袋，用手壓實(shí)，套上頸圈+棉花+報紙封口，放入高壓蒸汽滅菌達(dá)到1.5kg/cm2保持2小時以上，或用常壓滅菌，在溫度100℃保持8-10小時以上。待冷卻后，在無菌室內(nèi)接入茶樹菇種，在常溫下培養(yǎng)發(fā)菌，控制溫度在30℃以下，光線盡亮保持黑暗。待菌絲長滿菌袋后，打開菌蓋，將菌袋排列在菇房室內(nèi)床架上準(zhǔn)備出菇。菇房溫度保持在18-30℃，濕度在80-90％，早晚各通風(fēng)一次即可出菇。
(2)熟料開放床栽方法把處理軟化過滴干水的茶籽殼單獨(dú)用編織袋裝好，扎好袋口。同時將雜木屑和其它輔料先干料攪拌均勻，調(diào)節(jié)含水量至60％左右，用編織袋裝好，扎上袋口。將扎上口的編織袋放入高壓鍋，高壓蒸汽滅菌達(dá)到1.5kg/cm2保持2小時以上，或用常壓滅菌，在溫度100℃保持8-10小時以上。第二天下鍋后，把蒸熟的栽培料倒出來，冷卻后，放至已消毒好的床架上，一層茶籽殼一層雜木屑混合料，用木板把茶籽殼與雜木屑鋪平，撒上一層菌種，每層料厚6-7cm，共二層料二層種，用種量為每百斤混合料18瓶種左右，氣溫低插種時，適當(dāng)增加種量，表層盡量撒多些種，達(dá)到完全覆蓋整個料面，最后蓋上報紙再蓋上龍膜。菌絲培養(yǎng)期間，早晚通風(fēng)一次，菇房溫度保持在18-30℃，濕度在80-90％。
采用本發(fā)明的方法，一方面可將山區(qū)特產(chǎn)茶籽殼變廢為寶，另一方面可明顯縮短出菇時間，提高出菇產(chǎn)量，降低成本。
實(shí)施例1原種培養(yǎng)基配方小麥50％、茶籽殼粗粉40％、木屑8％、石膏粉1％、磷肥1％、白糖1％。栽培種培養(yǎng)基配方棉子殼38％、茶籽殼粗粉38％、木屑10％、石膏粉1％、磷肥1％、白糖1％、磷酸二氫鉀0.3％、硫酸鎂0.2％。
茶籽殼原料預(yù)處理選用新鮮干燥無霉變的茶籽殼，使用前先曬兩天，再用2％石灰水浸泡12小時，撈起滴干水與其它栽培料以及輔料攪拌均勻，再調(diào)節(jié)含水量在60％左右。
實(shí)施例2栽培料配方無粉碎棉籽殼38％、雜木屑38％、麥皮15％、玉米5％、石膏粉1％、白糖1％、磷肥1％、碳酸鈣1％、PH自然。
袋栽法栽培茶樹菇選用聚丙烯塑料袋，按上述配方把拌好的栽培料裝袋，用手壓實(shí)，套上頸圈+棉花+報紙封口，放入高壓蒸汽滅菌達(dá)到1.5kg/cm2保持2小時，或用常壓滅菌，在溫度100℃保持8-10小時。待冷卻后，在無菌室內(nèi)接入茶樹菇種，在常溫下培養(yǎng)發(fā)菌，控制溫度在30℃以下，光線盡亮保持黑暗。待菌絲長滿菌袋后，袋內(nèi)凝結(jié)出黃色分泌物、繼而出現(xiàn)深色斑塊時打開菌蓋，將菌袋排列在菇房室內(nèi)床架上準(zhǔn)備出菇。菇房溫度保持在18-30℃，濕度在80-90％，早晚各通風(fēng)一次即可出菇，結(jié)果見表1和表2中的配方1。
實(shí)施例3栽培料配方茶籽殼20％、棉籽殼20％、木屑36％、麥皮15％、玉米5％、石膏粉1％、白糖1％、磷肥1％、碳酸鈣1.5％、PH自然。
袋栽法栽培茶樹菇與實(shí)施例2相同。菌絲生長情況和出菇情況見表1和表2中的配方2。
實(shí)施例4栽培料配方茶籽殼45％、木屑35％、麥皮15％、玉米粉3％、石膏粉1％、白糖1％、磷肥1％、碳酸鈣1％、PH自然。
袋栽法栽培茶樹菇與實(shí)施例2相同。菌絲生長情況和出菇情況見表1和表2中的配方3。
實(shí)施例5栽培料配方茶籽殼45％、雜木屑35％、麥皮15％、玉米粉3％、石膏粉1％、白糖1％、磷肥1％、碳酸鈣1％、PH自然。
熟料開放床栽方法栽培茶樹菇把處理軟化過滴干水的茶籽殼單獨(dú)用編織袋裝好，扎好袋口。把配方中的雜木屑以及所有輔料先干料攪拌均勻，調(diào)節(jié)含水量至60％左右，用編織袋裝好，扎上袋口。將扎上口的編織袋放入高壓鍋，高壓蒸汽滅菌達(dá)到1.5kg/cm2保持2小時，或用常壓滅菌，在溫度100℃保持8-10小時。第二天下鍋后，把蒸熟的栽培料倒出來，冷卻后，放至已消毒好的床架上，一層茶籽殼一層雜木屑混合料，用木板把茶籽殼與雜木屑鋪平，撒上一層菌種，每層料厚6-7cm，共二層料二層種，用種量為每百斤混合料18瓶種左右，氣溫低插種時，適當(dāng)增加種量，表層盡量撒多些種，達(dá)到完全覆蓋整個料面，最后蓋上報紙再蓋上尼龍膜。菌絲培養(yǎng)期間，早晚通風(fēng)一次，菇房溫度保持在18-25℃，濕度在80-90％。栽培過程注意通風(fēng)換氣，防止燒菌，而且不宜過早噴水，待出現(xiàn)菇蕾時才進(jìn)行噴水；出完第二批菇后鏟子把栽培料翻轉(zhuǎn)向，再覆蓋一層菜園土。菌絲生長情況和出菇情況見表1和表2的配方4。
表1不同配方的袋栽法和床栽法菌絲生長情況比較
表2不同配方的袋栽法和床栽法茶樹菇產(chǎn)量的比較
權(quán)利要求
1.一種利用無粉碎茶籽殼栽培茶樹菇的方法，其特征在于首先將無粉碎茶籽殼進(jìn)行軟化預(yù)處理，具體為選用新鮮干燥無霉變的茶籽殼，用1-5％石灰水浸泡10-20小時，撈起滴干水；然后加入雜木屑及輔料，利用袋栽法或床栽法進(jìn)行栽培。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于栽培茶樹菇的原種培養(yǎng)基配方小麥35-60％、荼籽殼粗粉20-50％、木屑5-15％、白糖0.5-2％、石膏粉0.5-3％、磷肥0.5-3％、；栽培種培養(yǎng)基配方棉子殼20-45％、茶籽殼粗粉20-45％、木屑5-15％、石膏粉0.5-3％、白糖0.5-2％、磷肥0.5-3％、磷酸二氫鉀0.15-1％、磷酸鎂0.1-1％。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于栽培茶樹菇的原種培養(yǎng)基配方小麥50％、茶籽殼粗粉40％、木屑8％、石膏粉1％、磷肥1％、白糖1％；栽培種培養(yǎng)基配方棉子殼38％、茶籽殼粗粉38％、木屑10％、石膏粉1％、磷肥1％、白糖1％、磷酸二氫鉀0.3％、硫酸鎂0.2％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的方法，其特征在于栽培茶樹菇的栽培料配方為茶籽殼10-50％、棉籽殼10-30％、木屑20-50％、麥皮0-20％、玉米粉0-10％、石膏粉0-5％、白糖0-5％、磷肥0-5％、碳酸鈣0-5％、PH自然。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于栽培茶樹菇的栽培料配方為茶籽殼20％、棉籽殼20％、木屑36％、麥皮15％、玉米5％、石膏粉1％、白糖1％、磷肥1％、碳酸鈣1％、PH自然。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于茶樹菇栽培料的配方為茶籽殼45％、木屑35％、麥皮15％、玉米粉3％、石膏粉1％、白糖1％、磷肥1％、碳酸鈣1％、PH自然。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于茶樹菇栽培料的配方為棉子殼38％、雜木屑38％、麥皮15％、玉米粉5％、石膏粉1％、白糖1％、磷肥1％、碳酸鈣1％、PH自然。
8.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的方法，其特征在于在茶樹菇出菇階段菇房溫度保持在18-30℃，濕度在80-90％。
9.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于采用床栽法進(jìn)行栽培時需通風(fēng)換氣，待出現(xiàn)菇蕾時才進(jìn)行噴水；出完第二批菇后鏟子把栽培料翻轉(zhuǎn)向，再覆蓋一層菜園土。
10.根據(jù)權(quán)利要求4或9所述的方法，其特征在于采用袋栽法進(jìn)行栽培時，菌絲長滿袋后當(dāng)袋內(nèi)凝結(jié)出黃色分泌物、繼而出現(xiàn)深色斑塊時才進(jìn)行出菇管理。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種食用菌的栽培方法，尤其涉及一種利用無粉碎茶籽殼為主要原料栽培茶樹菇的方法，首先將無粉碎茶籽殼進(jìn)行軟化預(yù)處理，使用前先將茶籽殼曬兩天，再用1－5％石灰水浸泡12小時，撈起滴干水后加入木屑及其它輔料，利用袋栽法或床栽法進(jìn)行茶樹菇栽培，具有菌絲生長快，縮短生長周期，產(chǎn)量穩(wěn)定成本低，效果好的特點(diǎn)。用袋栽法的生物轉(zhuǎn)化率可達(dá)63％，床栽法的生物轉(zhuǎn)化率達(dá)65.8％。
文檔編號A01G1/04GK1745617SQ20041005133
公開日2006年3月15日 申請日期2004年9月6日 優(yōu)先權(quán)日2004年9月6日
發(fā)明者黃永紅 申請人:黃永紅