專利名稱：雙殼貝類稚貝高密度培育裝置及培育方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)中的雙殼貝類種苗培育技術(shù)，是在生產(chǎn)規(guī)模下對牡蠣、貽貝、菲律賓蛤仔和泥蚶等貝類苗種進行高密度蓄養(yǎng)的一種設(shè)施和培育方法。具體說是一種雙殼貝類稚貝高密度培育裝置及培育方法。
背景技術(shù)：
目前，我國雙殼貝類苗種蓄養(yǎng)(保苗)的主要方式為室內(nèi)大池保苗、室外土池保苗和海上保苗。以殼長3mm的菲律賓蛤仔為例，由于現(xiàn)有設(shè)備技術(shù)含量低、可控性差，海區(qū)和土池保苗的密度一般只有5～20粒/cm2，而室內(nèi)大池保苗的密度最大也只能達到100粒/cm2。這種方法的缺點是育苗場占地面積大，可控程度差；換水間隔時間長，(室內(nèi)蓄養(yǎng))倒池勞動強度大，致使水環(huán)境容易惡化；餌料密度不易掌握，經(jīng)常由于缺乏餌料而影響稚貝的生長速度；貝苗暫養(yǎng)的密度不容易控制，分布不均勻，直接影響了貝類幼蟲的攝食和正常生長發(fā)育?？傊F(xiàn)有的雙殼貝類稚貝蓄養(yǎng)設(shè)施及工藝落后，占地面積大，能源浪費較嚴重，蓄養(yǎng)效率低，水中培育環(huán)境較差，不利于貝類苗種的生長；稚貝生長速度慢，成活率低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，提供一種可直接應(yīng)用于大規(guī)模生產(chǎn)的雙殼貝類稚貝高密度培育裝置及培育方法，其結(jié)構(gòu)合理、緊湊，培育環(huán)境條件好，培育方法合理，培育密度在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高到5000粒/cm2以上，成活率穩(wěn)定在70％以上，克服傳統(tǒng)育苗方式占地面積大、能源浪費較嚴重、生產(chǎn)效率低的弱點。
本發(fā)明的目的是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的一種雙殼貝類稚貝高密度培育裝置，包括培育裝置主體，其特征在于所述的培育裝置主體分為上、下兩個部分，由上部的管狀結(jié)構(gòu)蓄養(yǎng)室與底部的倒置帽狀底座組成培育器，在培育器底座和上部管狀蓄養(yǎng)室之間設(shè)置一層篩絹，餌料和進水導管經(jīng)底座的側(cè)壁引入到培育器的底部；在管狀蓄養(yǎng)室內(nèi)上部設(shè)有外面為篩絹的濾鼓，有一排水管一端接在濾鼓上，另一端穿過培育器管狀蓄養(yǎng)室側(cè)壁上部的排水口伸出培育器。
所述的培育器由玻璃鋼制造，篩絹周邊夾緊在玻璃鋼蓄養(yǎng)室和玻璃鋼底座之間，并用螺絲和橡膠墊圈固定。
所述的底座和蓄養(yǎng)室之間的篩絹型號為120～20目；濾鼓上附篩絹的型號為120～20目。當大部分稚貝的殼長達到1cm以上時，就可以卸掉濾鼓，而直接通過排水管排水。
所述的培育器內(nèi)壁涂層為食品膠衣，且各個連接處光滑無裂縫。
所述的餌料導管為流速可調(diào)的靜脈輸液管。
一種利用上述培育裝置的雙殼貝類稚貝高密度培育方法，在其它大型容器或高密度培育裝置內(nèi)將雙殼貝類幼體培養(yǎng)到附著變態(tài)，成為稚貝，將殼長300微米左右的稚貝選入高密度培育器中培養(yǎng)，其特征在于雙殼貝類稚貝在培育器中的密度至少為5000粒/cm2，餌料隨進水由餌料和進水導管引入培育器底部，廢水流經(jīng)濾鼓和排水管從培育器上部的排水口流出；培育器中流水量隨水溫而變化，當水溫在22～25℃時，流水量應(yīng)不少于50個回轉(zhuǎn)/天；在冬季低水溫期，應(yīng)采取一定的加溫方法，使水溫維持在5℃以上，以保證稚貝的生長和成活率，一般流水量可以適當減小，只要10～20個回轉(zhuǎn)/天即可。
在上述培育方法中，按育苗總流水量計算餌料藻類投喂量，若單獨投喂一種餌料，則每天投喂量為金藻3×103～3×104細胞/ml，硅藻用量為2×103～2×104細胞/ml，扁藻用量為1×103～1×104細胞/ml，上述餌料混合投喂，效果更佳。
在上述培育方法中，所述的餌料導管由頂部餌料藻類輸送管分流，然后通過進水導管引入到培育裝置的底部；新鮮海水輸送導管水平鋪設(shè)于稚貝蓄養(yǎng)器的近旁，通過垂直分管道上引到培育器高度，然后通過一個三通分成兩股水流，經(jīng)進水導管下引到培育器底座的入水口，進水導管在高點有開口，以聯(lián)接餌料導管。
在上述培育方法中，如果育苗場現(xiàn)有設(shè)備不能保證供水量的充足和穩(wěn)定，從而有可能導致苗種缺氧的情況下，則需要配備充氣設(shè)備。以羅茨鼓風機或電動氣泵為供氣源，壓縮空氣通過管道輸送到苗種培育室，并分枝連接在各培育器的充氣石上。在培育器中垂直設(shè)置一充氣管，把充氣石吊在培育器底部，并與篩絹保持一定距離，氣石為50～70目普通金剛砂氣石，通氣量為0.25～0.75升/分鐘。
本發(fā)明培育方法的技術(shù)要點是控制好引入培育器的稚貝數(shù)量，使其保持合理的培育密度；同時保證適宜的餌料添加量和流水量，充分發(fā)揮高密度培育器的技術(shù)優(yōu)勢，從而保證稚貝擁有較高的生長速度和成活率。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比有許多優(yōu)點和積極效果本發(fā)明雙殼貝類稚貝高密度蓄養(yǎng)裝置的主體是一種由上部的管狀結(jié)構(gòu)蓄養(yǎng)室與底部倒置的帽狀底座組成培育器。新鮮海水經(jīng)進水導管從培育器底部進入，水流需保持一定的壓力，使稚貝處于微懸浮狀態(tài)，以利于稚貝開口呼吸和攝食，同時也利于污物的排出。餌料隨進水由進水導管引入培育器底部，餌料分布均勻，有利于提高養(yǎng)殖密度；廢水流經(jīng)濾鼓和排水管從培育器上部的排水口流出。隨時加入新鮮水，并將廢水及時排出，使培育水體保持干凈，有利于提高成活率。采用本發(fā)明的技術(shù)方案可使雙殼貝類稚貝蓄養(yǎng)實現(xiàn)換水、投餌自動化，培育密度在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高50～250倍(目前雙殼貝類稚貝在海區(qū)和土池保苗的密度一般為5～20粒/cm2，而室內(nèi)大池保苗的密度最大也只能達到100粒/cm2左右)，成活率穩(wěn)定在70％以上，克服了傳統(tǒng)育苗方式占地面積大、生產(chǎn)效率低的弱點，是貝類育苗工藝的新突破。


圖1為本發(fā)明雙殼貝類稚貝高密度培育裝置的結(jié)構(gòu)圖。
具體實施例方式
根據(jù)具體生產(chǎn)規(guī)模和廠房面積，一般的培育系統(tǒng)由50～100個培育器組成。培育器可以多排并列放置，每排10～20個。此外，還需要根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模配備一定數(shù)量的餌料培養(yǎng)水體。
如圖1所示，培育器的主體用玻璃鋼制造，為圓柱形，內(nèi)徑為35cm，分為上下兩部分。上部的蓄養(yǎng)室3有效高度為50cm，有效水體為48升；下部的底座5高度為10cm。在底座5和上部蓄養(yǎng)室3之間為一層篩絹4，用螺絲和橡膠墊圈固定，夾緊在上下兩個玻璃鋼桶之間，篩絹4型號為120～20目。
培育器的玻璃鋼桶內(nèi)壁涂層為食品膠衣，光滑細膩；采用合理的鑄造工藝和處理方法，使各個連接處光滑無縫隙。
餌料存儲槽設(shè)置在培育器上方，通過自動控制的水泵向槽內(nèi)輸送餌料，保持餌料量基本恒定。餌料導管由餌料存儲槽的餌料藻類輸送管分流，然后引入到進水導管10，利用餌料導管上的小閥門調(diào)節(jié)流量，餌料隨進水導管10引入培育器底部。進水是經(jīng)過砂濾的自然海水，儲存在高位蓄水池中，通過自動控制的水泵向蓄水池打水，保持水位和壓力基本恒定。海水通過管道進入培育器底部，水量通過球型閥門8調(diào)節(jié)。輸送海水的分管道水平放置于貝類幼蟲培育器的近旁，通過垂直分管道上引到培育器高度，然后通過一個三通7分成兩股水流，經(jīng)進水導管10下引到培育器底座的入水口，進水導管在高點有開口6，以聯(lián)接餌料導管。輸送海水的管道由PVC材料制造，主管道管徑為20.0cm，分管道管徑為5.0cm和2.0cm。排水口在培育器上部，廢水流經(jīng)濾鼓1和排水管2流出。濾鼓1設(shè)置在培育器內(nèi)上部，其直徑為5cm，上附篩絹的型號為120～20目(根據(jù)稚貝的大小，在清洗培育器的時候進行更換)。排水管2由PVC材料制造，管徑為3.2cm。
本發(fā)明的培育器裝置一般不需要充氣，水中溶氧量靠進水速度調(diào)節(jié)；稚貝在水中的懸浮情況也靠進水壓力調(diào)節(jié)。但是，如果受基礎(chǔ)設(shè)施的限制，換水量達不到要求時，為防止貝苗缺氧，也可以采取充氣的辦法；即把充氣管垂直放置于培育器中間，把充氣石吊在培育器底部，但要注意與篩絹保持一定距離。氣石為60目普通金剛砂氣石，通氣量一般0.25～0.75升/分鐘。
雙殼貝類的苗種生產(chǎn)主要步驟包括親貝催產(chǎn)、受精卵孵化、浮游幼蟲培育、附著變態(tài)及稚貝培育等；本發(fā)明適用于雙殼貝類苗種生產(chǎn)中的稚貝蓄養(yǎng)階段。另外，育苗用單胞藻餌料的培養(yǎng)應(yīng)提前開始并與貝類育苗同時進行。在生產(chǎn)過程中，貝類的眼點幼蟲在附著變態(tài)以后，由于生活習性的改變，由浮游生活轉(zhuǎn)為底棲生活；從這時起就可以在高密度培育器中進行蓄養(yǎng)。
用高密度培育器蓄養(yǎng)稚貝的技術(shù)要點是控制好稚貝的培育密度、餌料添加量和流水量，以及其他環(huán)境條件，充分發(fā)揮高密度培育器的技術(shù)優(yōu)勢，從而保證稚貝擁有較高的生長速度和成活率。
下面通過實例(最佳實例工藝操作過程)詳細敘述本發(fā)明的生產(chǎn)應(yīng)用在育苗前20天左右開始擴種，培養(yǎng)各種單胞藻餌料。常見的藻類品種包括金藻、牟氏角毛藻、小硅藻和扁藻等；餌料品種多一些，可以使幼蟲營養(yǎng)全面，利于生長。一般半連續(xù)培養(yǎng)采用營養(yǎng)鹽一次全量加入的方法，按比例加入N、P、(Si)、Fe(100∶10∶(10)∶1)等各類營養(yǎng)鹽，其中硝酸鈉添加量為60～100ppm。單胞藻一次性培養(yǎng)，到第4天進入快速生長期后期，餌料密度亦達到高峰，即可收獲，投喂貝苗。
親貝催產(chǎn)方法包括a.陰干，b.陰干+流水，c.陰干+流水+升溫等措施。成熟好的親貝只需陰干刺激就能產(chǎn)卵；如果采用綜合技術(shù)措施催產(chǎn)仍不能順利產(chǎn)卵，就應(yīng)暫養(yǎng)親貝或另外再購入一批親貝，因為成熟不好的卵即使產(chǎn)出，也不能保證幼蟲的正常發(fā)育。
受精卵的孵化一般在大池中進行，孵化密度在30-60個/ml。受精卵孵化后，D形幼蟲即可選入高密度培育器中培養(yǎng)，或在室內(nèi)水泥池中培養(yǎng)；根據(jù)培養(yǎng)方式的不同，培育密度分別為140～160個/ml或10～20個/ml。
在浮游幼蟲80％以上出現(xiàn)眼點后，就要把幼蟲倒入有附著基的室內(nèi)水泥池進行附著變態(tài)；或者采用無附著變態(tài)技術(shù)，將眼點幼蟲直接投放到稚貝培育器中蓄養(yǎng)。目前，無附著變態(tài)技術(shù)還不夠成熟，變態(tài)成活率最高只能達到50％。另外，還可以通過從進水管排水，從出水管進水的方式，利用“下降流”促使眼點幼蟲附著。
培養(yǎng)階段最重要的是保證餌料的充足供應(yīng)和水質(zhì)的清新，同時保證進水有一定壓力，使已經(jīng)變態(tài)附底的稚貝處于微懸浮或半懸浮狀態(tài)，以利于稚貝的呼吸、運動和攝食?？刂坪门嘤髦械酿D料添加量、充氣量和流水量，是利用該系統(tǒng)培育稚貝的技術(shù)關(guān)鍵。
根據(jù)稚貝的營養(yǎng)需求，以及不同培養(yǎng)時間和不同水溫條件下培養(yǎng)各種餌料的難易程度，稚貝餌料應(yīng)以金藻、硅藻和扁藻為主。按育苗總流水量計算，若單獨投喂一種餌料，則金藻投喂量為3×103～3×104細胞/ml，硅藻用量為2×103～2×104細胞/ml，扁藻用量為1×103～1×104細胞/ml；最好是這些餌料混合投喂，此時則根據(jù)各種餌料的搭配比例進行數(shù)量的增減。
流水量應(yīng)根據(jù)稚貝密度適當調(diào)整，密度越高，流水量越大。當水溫在22～25℃，稚貝密度為5000粒/cm2左右時，流水量應(yīng)不少于50個回轉(zhuǎn)/天；即每個培育器有效水體以48升計，則流水量應(yīng)為1～3升/分鐘以上。在冬季低水溫期，應(yīng)采取一定的加溫方法，使水溫維持在4.5～5℃以上，以保證稚貝的生長。低水溫期一般流水量可以適當減小，只要10～20個回轉(zhuǎn)/天即可。
需要指出的是，利用常規(guī)的雙殼貝類稚貝蓄養(yǎng)方法，殼長3mm稚貝的培育密度一般只能達到500～600粒/cm2(室內(nèi)水泥池)或5～10粒/cm2(室外土池)左右；而采用高新技術(shù)的新型蓄養(yǎng)方法，稚貝培育密度可以達到5000～6000粒/cm2左右。在我們的生產(chǎn)實踐中，利用20個培育器(有效底面積約1.9m2)，一共培育出殼長4～6mm稚貝1億粒，預(yù)計銷售收入30萬元。下表是利用稚貝高密度培育器和常規(guī)稚貝蓄養(yǎng)方法在稚貝生長速度和成活率等方面的比較
附表 利用稚貝高密度培育器和常規(guī)蓄養(yǎng)方法培養(yǎng)稚貝的生長速度和成活率9月1510月1 10月16 10月29 11月15 11月25 12月2時間(2003年)日 日 日 日 日 日 日自然海水水溫(℃) 14.0 20.517.2 13.5 12.4 7.6 5.0利用培育器培養(yǎng)稚貝的平均殼長(μ)、 300 432 725 1180 21802998 3516成活率 100％95％88.6％ 81.2％77％75.5％ 75％土池培養(yǎng)稚貝的平 300 435 740 1250 19802340 3170均殼長(μ)、成活 100％93％89％ 84.5％73.5％ 68.8％ 64.5％率可以看出，利用高密度稚貝培育器進行貝類苗種蓄養(yǎng)，只要稚貝密度控制得當，(例如稚貝密度不超過7000粒/cm2)，換水率和餌料添加合理，水質(zhì)及其他環(huán)境條件良好，其生長指標均好于常規(guī)育苗方法。保證餌料充足和水質(zhì)清新仍然是管理的主要方面。同時，室內(nèi)蓄養(yǎng)也要經(jīng)常倒池，刷洗培育器，并適時更換篩絹，從而保持培育器內(nèi)外清潔、篩絹透水性良好；這也是確保稚貝正常生長發(fā)育的關(guān)鍵步驟。
值得注意的是，在稚貝蓄養(yǎng)后期，室外土池的稚貝生長速度明顯低于室內(nèi)上升流高密度培育器中稚貝的生長速度，成活率也下降很快。這是由于土池敵害生物(螃蟹和野雜魚等)很多，把生長較快、個體較大的稚大量殘食所致。
權(quán)利要求
1.一種雙殼貝類稚貝高密度培育裝置，包括培育裝置主體，其特征在于所述的培育裝置主體分為上、下兩個部分，由上部的管狀結(jié)構(gòu)蓄養(yǎng)室與底部的倒置帽狀底座組成培育器，在培育器底座和上部管狀蓄養(yǎng)室之間設(shè)置一層篩絹，餌料和進水導管經(jīng)底座的側(cè)壁引入到培育器的底部；在管狀蓄養(yǎng)室內(nèi)上部設(shè)有外面為篩絹的濾鼓，有一排水管一端接在濾鼓上，另一端穿過培育器管狀蓄養(yǎng)室側(cè)壁上部的排水口伸出培育器。
2.按照權(quán)利要求1所述的雙殼貝類稚貝高密度培育裝置，其特征在于所述的培育器由玻璃鋼制造，篩絹周邊夾緊在玻璃鋼蓄養(yǎng)室和玻璃鋼底座之間，并用螺絲和橡膠墊圈固定。
3.按照權(quán)利要求2所述的雙殼貝類稚貝高密度培育裝置，其特征在于所述的底座和蓄養(yǎng)室之間的篩絹型號為120～20目；濾鼓上附篩絹的型號為120～20目。
4.按照權(quán)利要求1或2所述的雙殼貝類稚貝高密度培育裝置，其特征在于所述的培育器內(nèi)壁涂層為食品膠衣，且各個連接處光滑無裂縫。
5.按照權(quán)利要求1或2所述的雙殼貝類稚貝高密度培育裝置，其特征在于餌料導管為流速可調(diào)的靜脈輸液管。
6.一種利用上述培育裝置的雙殼貝類稚貝高密度培育方法，在其它大型容器或高密度培育裝置內(nèi)將雙殼貝類幼體培養(yǎng)到附著變態(tài)，成為稚貝，將殼長300微米左右的稚貝選入高密度培育器中培養(yǎng)，其特征在于雙殼貝類稚貝在培育器中的密度至少為5000粒/cm2，餌料隨進水由餌料和進水導管引入培育器底部，廢水流經(jīng)濾鼓和排水管從培育器上部的排水口流出；培育器中流水量隨水溫而變化，當水溫在22～25℃時，流水量應(yīng)不少于50個回轉(zhuǎn)/天；在冬季低水溫期，應(yīng)采取一定的加溫方法，使水溫維持在5℃以上，以保證稚貝的生長和成活率，一般流水量可以適當減小，只要10～20個回轉(zhuǎn)/天即可。
7.按照權(quán)利要求6所述的雙殼貝類稚貝高密度培育方法，其特征在于按育苗總流水量計算餌料藻類投喂量，若單獨投喂一種餌料，則每天金藻投喂量為3×103～3×104細胞/ml，硅藻用量為2×103～2×104細胞/ml，扃藻用量為1×103～1×104細胞/ml，上述餌料混合投喂，效果更佳。
8.按照權(quán)利要求6或7所述的雙殼貝類稚貝高密度培育方法，其特征在于所述的餌料導管由頂部餌料藻類輸送管分流，然后通過進水導管引入到培育裝置的底部；新鮮海水輸送導管水平鋪設(shè)于稚貝蓄養(yǎng)器的近旁，通過垂直分管道上引到培育器高度，然后通過一個三通分成兩股水流，經(jīng)進水導管下引到培育器底座的入水口，進水導管在高點有開口，以聯(lián)接餌料導管。
9.按照權(quán)利要求6所述的雙殼貝類稚貝高密度培育方法，其特征在于在培育器中垂直設(shè)置一充氣管，把充氣石吊在培育器底部，并與篩絹保持一定距離，氣石為50～70目普通金剛砂氣石，通氣量為0.25～0.75升/分鐘。
10.按照權(quán)利要求8所述的雙殼貝類稚貝高密度培育方法，其特征在于在培育器中垂直設(shè)置一充氣管，把充氣石吊在培育器底部，并與篩絹保持一定距離，氣石為50～70目普通金剛砂氣石，通氣量為0.25～0.75升/分鐘。
全文摘要
本發(fā)明提供一種雙殼貝類稚貝高密度培育裝置，其特點是所述的培育裝置主體由上部的管狀結(jié)構(gòu)蓄養(yǎng)室與底部的倒置帽狀底座組成培育器，在培育器中間設(shè)置一層篩絹，餌料和進水導管經(jīng)底座的側(cè)壁引入到培育器的底部；在管狀蓄養(yǎng)室內(nèi)上部設(shè)有外面為篩絹的濾鼓，有一排水管一端接在濾鼓上，另一端穿過培育器管狀蓄養(yǎng)室側(cè)壁上部的排水口伸出培育器。一種在上述培育裝置中的雙殼貝類稚貝高密度培育方法，其特點是稚貝在培育器中的密度為5000～6000粒/cm
文檔編號A01K61/00GK1561705SQ200410023698
公開日2005年1月12日 申請日期2004年3月14日 優(yōu)先權(quán)日2004年3月14日
發(fā)明者劉慧 , 方建光, 朱建新, 于守團 申請人:中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所