專利名稱：犬科動(dòng)物的健康飲食的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保持犬科動(dòng)物尿道健康的食品及其有關(guān)方面，特別涉及防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石初始形成的食品及其有關(guān)方面。
尿結(jié)石是指在尿道中存在的肉眼可見的礦物質(zhì)，其范圍從狀如沙粒到只能在放射線下看見的結(jié)石，大小不等。在犬科動(dòng)物和貓科動(dòng)物的下尿道已經(jīng)分離出具有不同礦物質(zhì)種類的結(jié)石，如鳥糞石、草酸鈣、磷酸鈣、尿酸及尿酸鹽。
伴有礦物質(zhì)沉積的下尿道疾病是犬科動(dòng)物和貓科動(dòng)物的重要臨床疾病。下尿道中可以有許多不同類型的礦物質(zhì)，而其中兩種礦物質(zhì)尤其重要1)鳥糞石(磷酸鎂銨)和2)草酸鈣。這些礦物質(zhì)的沉積與動(dòng)物如狗、貓、人所患的其它疾病一起可導(dǎo)致尿結(jié)石的發(fā)生。
尿結(jié)石一直犬科動(dòng)物臨床中常見的重要疾病。鳥糞石(磷酸鎂銨)是在犬科動(dòng)物中發(fā)現(xiàn)的數(shù)量最多，也是最重要的一類尿結(jié)石。近來有資料表明在犬科動(dòng)物中草酸鈣尿結(jié)石的數(shù)量不斷升高，現(xiàn)在此種尿結(jié)石與鳥糞石同樣重要，甚至比鳥糞石更重要，特別是在某些品種的犬中。大多數(shù)患有鳥糞石尿結(jié)石的狗合并有可產(chǎn)生尿素酶的細(xì)菌引起的尿道感染，如由葡萄球菌或proteus spp。尿素在尿素酶的作用下水解，并最終形成氨和碳酸鹽，從而使尿的堿性不斷升高。這些條件對(duì)于鳥糞石尿結(jié)石的形成是極為理想的，同時(shí)也有利于其他種類尿結(jié)石包括草酸鈣和磷灰石的形成。因此，對(duì)絕大多數(shù)患有鳥糞石尿結(jié)石的狗進(jìn)行治療時(shí)使用合理的抗生素治療是最根本的。通常，一旦尿道感染被徹底根除，患狗就不需要任何長期的飲食控制。目前，市場(chǎng)上有大量的狗食對(duì)患有鳥糞石結(jié)石的狗在營養(yǎng)上有幫助。然而，大多數(shù)能對(duì)患有鳥糞石尿結(jié)石的寵物在營養(yǎng)上有助益的寵物食品對(duì)患有非鳥糞石尿結(jié)石的寵物是不可取的。
草酸鈣尿結(jié)石需要通過外科手術(shù)進(jìn)行清除。但是，只有飲食措施可用于防止尿結(jié)石的再形成。顯然，提供用于控制或防止草酸鈣尿結(jié)石形成的食品對(duì)避免犬科動(dòng)物中草酸鈣尿結(jié)石的初始形成是極為有利的。
本發(fā)明提供一種食品及有關(guān)方面，用于維持犬科動(dòng)物的尿道健康，特別適用于那些還沒有確認(rèn)患有草酸鈣尿結(jié)石的犬科動(dòng)物。
根據(jù)本發(fā)明的第一個(gè)方面，提供一種食物，用于防止在犬科動(dòng)物中草酸鈣尿結(jié)石的初始形成。其包括以下范圍內(nèi)的各組分營養(yǎng)素 克/400千卡鈣0.65-1.3磷0.5-1.2鎂0.04以上鉀0.5以上鈉0.6-1.2上述營養(yǎng)素優(yōu)選的含量為營養(yǎng)素 克/400千卡鈣0.85-1.0磷0.75-0.9鎂0.1以上鉀0.8以上鈉0.8以上犬科動(dòng)物食用本發(fā)明第一方面所述的食品時(shí)，其尿比重在1.025或以下。
本發(fā)明的第二方面涉及一種食品，用于防止小品種犬科動(dòng)物中草酸鈣尿結(jié)石的初始形成。小品種犬科動(dòng)物食用所述食品時(shí)，其尿比重在1.025或以下。
尿比重可以直接測(cè)量。取尿樣(優(yōu)選為排空后30分鐘內(nèi)的新鮮尿樣)，用折射計(jì)或比重計(jì)(Analytical Supplies Ltd.，Derby，UK)測(cè)定尿比重。測(cè)量計(jì)應(yīng)校準(zhǔn)至可測(cè)定比重范圍在1.000至1.060的尿液。
在本文中，每千卡的含量是指攝取的總量與攝取的總代謝能量相比，得到的數(shù)值。
術(shù)語“食品”包括食物或食料，通常是指適合于犬科動(dòng)物食用或服用的寵物食品。它包括構(gòu)成商品的各種組分，這些商品包括超市貨架上出售的貨物，以及藥劑或藥物。這里所述的營養(yǎng)素含量是指該營養(yǎng)素常見的可利用的(即可消化)形式的含量。
在本文中，術(shù)語“犬科的”或“犬科動(dòng)物”包括所有分類屬于哺乳動(dòng)物中犬科的動(dòng)物，如狗，狼，狐貍，特別是“家養(yǎng)的”狗(馴養(yǎng)犬屬)。
本發(fā)明的第一和第二方面提供了一種用于防止犬科動(dòng)物中草酸鈣尿結(jié)石初始形成的食品。這種食品通過降低草酸鈣形成的風(fēng)險(xiǎn)從而達(dá)到上述目的。需要特別指出的是，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于提供一種可以降低健康狗的尿中草酸鈣形成的風(fēng)險(xiǎn)的食物或食料；所述的健康狗是指從未患有草酸鈣尿結(jié)石的狗。因此，根據(jù)本發(fā)明的第一和第二方面制作的食品可以作為一種對(duì)所有犬科動(dòng)物，包括健康犬科動(dòng)物的預(yù)防措施。在本文中，術(shù)語“預(yù)防”是指防止和減少草酸鈣的形成。
導(dǎo)致草酸鈣形成的一些已知的發(fā)病誘因包括1.性別—草酸鈣尿結(jié)石多發(fā)于雄性動(dòng)物，可能是由于雌狗和雄狗在解剖結(jié)構(gòu)上存在差異。雌狗短而寬的尿道可能使小石子的通過更為容易，而這些小石子則可能會(huì)卡在雄狗的尿道中。
2.年齡—年齡較大的狗更容易形成草酸鈣尿結(jié)石。所述年齡較大的狗是指五歲或五歲以上的狗。
3.品種—現(xiàn)有文獻(xiàn)表明，小品種狗遠(yuǎn)遠(yuǎn)比大品種狗更容易形成草酸鈣尿結(jié)石。
在日本狗中小品種狗(體重低于15公斤)占65％左右，在英國狗中小品種狗占43％，在美國每月新登記注冊(cè)的狗中小品種狗占28％。因此，本發(fā)明中的食品，通過降低在狗中，尤其是小品種狗中，草酸鈣初始形成的風(fēng)險(xiǎn)，從而促進(jìn)尿道健康，該種食品被認(rèn)為是解決此類問題的一種方法。小品種狗包括約克郡狗、MiniatureSchnauzer，Lhasa Apso，Miniature Poodle，Shih tzu，其它波特兒犬、BichonFrise，Pomeranian，Chihuahua，馬耳他狗、蘇格蘭獅子狗、北京狗、Dachshund，Pajpillon，Cavalier King Charles Spaniel，West Highlan White terrier，西藏狗、蘇格蘭狗、設(shè)得蘭牧羊狗、杰克拉塞爾狗、威爾斯產(chǎn)腳短身長的狗。本發(fā)明特別適用于小品種狗。
有證據(jù)表明，與鳥糞石結(jié)石相比，草酸鈣結(jié)石發(fā)生的數(shù)量在不斷地增加。對(duì)于這種趨勢(shì)的一些可能性的解釋包括·對(duì)可導(dǎo)致鳥糞石結(jié)石形成的尿道感染的治療更為快速、有效?！ぴ隗w內(nèi)溶解鳥糞石結(jié)石更為成功(這樣鳥糞石結(jié)石就不能用于進(jìn)一步的分析)·狗的壽命延長，而草酸鈣結(jié)石更容易發(fā)生于年紀(jì)較大的狗中。·小品種狗的壽命較長，而草酸鈣結(jié)石更容易發(fā)生于年紀(jì)較大的狗中。
本發(fā)明的發(fā)明人研究出一種方法，用于測(cè)量食物對(duì)尿中草酸鈣飽和狀態(tài)的影響，稱為尿RSS(相對(duì)過飽和度)。Markwell，P.J.，Smith，B.H.E.，McCarthy K.P.，Animal Technology(1999)，Vol.50，No，2，pages 61-66對(duì)RSS的測(cè)量方法進(jìn)行了詳細(xì)的描述。促進(jìn)尿中草酸鈣含量不飽和(RRS＜1.0)的食物可以防止草酸鈣的再形成。據(jù)估計(jì)，當(dāng)形成草酸鈣時(shí)，尿中草酸鈣的含量相當(dāng)于其它可溶性物質(zhì)含量的近10倍，相當(dāng)于RSS約為10。當(dāng)尿液中草酸鈣RSS在1到10之間時(shí)，該尿樣處于亞穩(wěn)定的過飽和狀態(tài)，在此種狀態(tài)下不會(huì)形成均質(zhì)晶體；在低的亞穩(wěn)定過飽和狀態(tài)時(shí)(RSS＜5.0)，異質(zhì)晶體也不可能形成。一般認(rèn)為RSS在此范圍內(nèi)的尿樣是有利于尿道健康的，因?yàn)槠淇梢越档筒菟徕}形成的危險(xiǎn)，甚至在健康的動(dòng)物中也可以能起到這樣的作用。本發(fā)明使尿液中的草酸鈣相對(duì)過飽和度處于較低的水平(RSS＜5)。
本發(fā)明中的食物和食料適用于所有狗食用，包括成年狗。更為有利的是，正常健康的狗食用所述食品時(shí)，可以降低草酸鈣尿結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)本發(fā)明的第一和第二方面，這種食品優(yōu)選地不含有高含量的食用性草酸鹽。其含量優(yōu)選為低于60mg/400千卡，較好的低于50mg/400千卡，更好低于40mg/400千卡，最好低于30mg/400千卡。
本發(fā)明所述食品的一個(gè)優(yōu)選特征，是其含有16g/400千卡以上的蛋白質(zhì)。如此高的蛋白質(zhì)含量使得當(dāng)犬科動(dòng)物長期食用所述食品時(shí)不會(huì)發(fā)生低蛋白，從而引發(fā)其它的疾病(如腎功能受損)，優(yōu)選的蛋白質(zhì)含量為20g/400千卡或25g/400千卡以上至50g/400千卡。
以前用于患有草酸鹽尿結(jié)石的狗的食品基于這樣一個(gè)前提，即所有營養(yǎng)素的含量應(yīng)盡可能的低。然而這樣的食品不適于長期食用。本發(fā)明克服了上述缺陷。本發(fā)明并不局限于以下對(duì)某些特定營養(yǎng)素的限定，其中關(guān)鍵的要點(diǎn)如下飲食中的鈣含量已知的具有較高鈣(和磷)含量的食物，特別是當(dāng)該食物鈉含量較低和/或使尿具有高PH值時(shí)，易于導(dǎo)致尿中草酸鈣RSS值過高。申請(qǐng)人的公司以狗作為研究對(duì)象，在其內(nèi)部通過試驗(yàn)觀察到了飲食中的鈣含量，尿中鈣的濃度和尿中草酸鈣RSS值之間存在的聯(lián)系。因此，與維持正常成年狗生理需要的飲食中鈣含量相比，本發(fā)明所述食品中鈣的最高含量應(yīng)該受到限定。推薦的飲食中鈣含量0.65-1.3g/400千卡。
飲食中的磷含量由于本發(fā)明所述食物或食料的目的在于降低草酸鈣形成的風(fēng)險(xiǎn)，飲食中的磷的推薦量主要是由鈣的推薦量以及磷含量對(duì)鈣磷比率的影響決定的。由于飲食中磷含量與慢性腎功能衰竭的發(fā)展(一種發(fā)生在狗中的常見病)之間的聯(lián)系，限制飲食中磷的含量是非常重要的。推薦的飲食中磷含量為0.5-1.2g/400千卡。鈣和磷在營養(yǎng)上是密切相關(guān)的。飲食中的鈣磷比率會(huì)影響胃腸道對(duì)各種礦物質(zhì)的吸收和攝取。飲食中鈣磷比率越大，越有可能產(chǎn)生堿性的尿。相反，鈣磷比率越小，越有可能產(chǎn)生酸性尿。優(yōu)選的鈣磷比為0.8-1.4，較好為0.8-1.2，更好為1.0。
飲食中的鎂含量除了維持正常成年狗的生理需要外，對(duì)于飲食中鎂含量沒有特別的限制。在本文中特別提及，通過與尿中草酸鹽形成復(fù)合物，鎂可以適度地抑制草酸鈣晶體的形成。然而，申請(qǐng)人的公司在內(nèi)部進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，在干性食物中添加食用鎂至0.17g/400千卡時(shí)，草酸鈣的RSS水平保持不變。
推薦的飲食中鎂含量最少為38.4mg/400千卡(維持正常成年狗的生理需要量，WCPN營養(yǎng)素的最少需要量，BSAVA Manual of Companion Animal Nutritionand Feeding，Ed.N.Kley and J.Wills，1996，pages 254，附錄1)飲食中的鉀當(dāng)貓食用可使尿酸化的食物后，其排出的鉀增多。因此，為了促進(jìn)尿道健康，應(yīng)提高貓食物中的最低鉀含量水平。但是，狗中并沒有出現(xiàn)這種情況(applicantcompany觀察到)。
因此，除了維持正常成年狗的生理需要，對(duì)于犬科動(dòng)物飲食中鉀的含量沒有特別的限制。
推薦的飲食中鉀含量最少0.5g/400千卡(維持正常成年狗的生理需要量，WCPN營養(yǎng)成分的最少需要量，BSAVA Manual of Companion Animal Nutrition andFeeding，Ed.N.Kley and J.Wills，1996，pages 254，附錄1)飲食中的鈉長期以來，尿量少一直被認(rèn)為是人類和其他物種發(fā)生尿結(jié)石的一種危險(xiǎn)因素。內(nèi)部實(shí)驗(yàn)表明，在半濕的狗食(濕度為20.9％)中分別添加0.46g/400千卡，0.63g/400千卡，1.08g/400千卡的食用鈉，隨著飲食中鈉含量的增高，狗攝入水的量也逐漸升高，但在不同狗之間這種變化趨勢(shì)的差異很大。因此，對(duì)于含有一定量溶解質(zhì)的尿液，當(dāng)其變稀時(shí)，會(huì)使草酸鈣RSS值變小。然而，人們?cè)谶@個(gè)問題上是有爭(zhēng)議的。有人認(rèn)為，當(dāng)飲食中鈉增加時(shí)，尿鈣的排除量也會(huì)增加。但是，在其他已發(fā)表的文章中并沒有報(bào)道這種情況，此外，在內(nèi)部實(shí)驗(yàn)中，給狗逐漸添加鈉(以氯化鈉的形式)至1.6g/400千卡，尿中鈣的排除量并沒有增加。因此，與正常成年狗生理需要量相比，推薦的飲食中最低鈉含量有所增加。
盡管，由于高血壓與高攝入量的鈉之間可能存在一定的聯(lián)系，特別是對(duì)于處于緊張狀態(tài)的狗，在1991年WCPN營養(yǎng)成分的最小量，BSAVA Manual of CompanionAnimal Nutrition and Feeding，Ed.N.Kley and J.Wills，1996，pages 254，附錄1中，將年紀(jì)較大的狗的鈉攝入量減少至0.7g/400千卡，增加飲食中鈉的含量以及由此產(chǎn)生的攝入水量增加所產(chǎn)生的好處要大于由于飲食中鈉含量的增加引起小品種狗發(fā)生高血壓的輕微的風(fēng)險(xiǎn)。
優(yōu)選地，根據(jù)本發(fā)明的第一個(gè)和第二個(gè)方面的食品是市場(chǎng)上可流通的寵物食品或食品添加劑。所述食品可以是干，半干，濕或液體(可飲用的)食品。濕性食品包括濕度在70％至90％的食物。這種形式的產(chǎn)品通常以罐裝或以用錫箔包裝的容器出售。干性食品包括與濕性食品類似的組成，但其濕度在5％至15％之間，為類似餅干樣的粗磨食物。
本發(fā)明所述食品可以作為一種食品增補(bǔ)劑，作為犬科動(dòng)物在其他攝入途徑之外的營養(yǎng)素的補(bǔ)充。它包括總攝入量在以下范圍內(nèi)的營養(yǎng)素營養(yǎng)成分克/400千卡鈣 0.65-1.3磷 0.5-1.2鎂 0.04以上鉀 0.5以上鈉 0.6-1.2或者，犬科動(dòng)物攝入的其他飲食與該食品添加劑構(gòu)成的犬科動(dòng)物的總的飲食使小品種的犬科動(dòng)物的尿比重在1.025或以下，從而防止該動(dòng)物形成草酸鈣尿結(jié)石。
本發(fā)明的第一個(gè)和第二個(gè)方面的優(yōu)選的特征同樣適用于食品增補(bǔ)劑。
本發(fā)明所述的食物包括犬科動(dòng)物可以食用的任何飲食。因此，本發(fā)明包括標(biāo)準(zhǔn)食品，以及寵物食物快餐(如快餐，餅干，甜點(diǎn))。優(yōu)選地，該食物為熟食?？梢园ㄈ忸惢蚱渌麆?dòng)物材料(如牛肉，雞肉，火雞肉，羊肉，血漿，骨髓等等，或者同時(shí)含有兩個(gè)或兩個(gè)以上)。該食物也可以不包含肉類(優(yōu)選地，包括肉的替代物如大豆、玉米麩或豆類制品)以提供蛋白質(zhì)。該食品可以包含其他蛋白來源如濃縮大豆蛋白，牛奶蛋白，麩質(zhì)等。同時(shí)該食品也可以包括淀粉來源如一種或多種的谷類(例如小麥，玉米，大米，燕麥，大麥等)，也可以不包含淀粉。所述食品可以為一種膠狀谷類食品，如膠狀的淀粉基質(zhì)。典型的用于出售的干性狗食含有30％粗蛋白，約10％-20％的脂肪，其余為碳水化合物，包含食用性纖維和灰分。典型的濕性食品包括(在干性食品的基礎(chǔ)上)40％左右的脂肪，50％的蛋白質(zhì)，其余為纖維和灰分。本發(fā)明特別適用于出售給狗食用的作為飲食、食物或輔助食品的食品。
所述食品優(yōu)選地是包裝食品。這樣，消費(fèi)者可以通過包裝上的說明確定食品中含有的各營養(yǎng)成分，從而確定該食品是否適合于犬科動(dòng)物食用。包裝可以是金屬的(通常是錫制或軟金屬箔)，塑料，紙制或硬紙片制成。食品的濕度會(huì)影響使用包裝的種類。
由于本發(fā)明包括所有的食品(包括所有的飲食或動(dòng)物食料)，因此本發(fā)明建議所述的全部食品應(yīng)符合由Association of American Feed Control Officials，official publication 1996，page 374制訂的所有營養(yǎng)素的必需量。食品中應(yīng)該包括纖維、碳水化合物、能量等的推薦用量。完整的食品可以包括玉米麩、大米、小麥、肉及肉的衍生物、魚及魚的衍生物、糖用甜菜纖維、其它纖維、如菊苣纖維或椰汁纖維、礦物質(zhì)、維生素、奶制品、?；撬岷退?。
當(dāng)本發(fā)明作為食品增補(bǔ)劑時(shí)，該食品增補(bǔ)劑可以滿足也可以不滿足由Association of American Feed Control Officials推薦的劑量。食品增補(bǔ)劑可以由食料、藥片提供，優(yōu)選為粉末狀制劑或液體制劑，但不僅僅限于食用或經(jīng)口服用。
本發(fā)明的第三個(gè)方面是防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石初始形成的一種方法，該方法給所述犬科動(dòng)物食用包括以下營養(yǎng)素的食品，各營養(yǎng)素在以下范圍內(nèi)營養(yǎng)素 克/400千卡鈣 0.65-1.3磷 0.5-1.2鎂 0.04以上鉀 0.5以上鈉 0.6-1.2本發(fā)明的第四個(gè)方面是提供一種防止小品種犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石初始形成的方法，該方法為所述動(dòng)物提供一種使其尿比重在1.025或以下的食品。
本發(fā)明的第一個(gè)和第二個(gè)方面的優(yōu)選的特征適用于本發(fā)明的第三個(gè)和第四個(gè)方面。所述食品應(yīng)包括足夠量的蛋白質(zhì)，使得動(dòng)物長期食用該食品時(shí)不會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)的耗竭。優(yōu)選的蛋白質(zhì)的含量在16克/400千卡以上，較好的是在20克/400千卡以上。罐裝食品的優(yōu)選蛋白質(zhì)含量在25克/400千卡至50克/400千卡。
這種方法的使用時(shí)間不限，例如，可以使用幾個(gè)星期到幾年。
本發(fā)明的第五個(gè)方面是防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石初始形成的食品的應(yīng)用，所述食品包括以下劑量范圍內(nèi)的營養(yǎng)素營養(yǎng)素 克/400千卡鈣 0.65-1.3磷 0.5-1.2鎂 0.04以上鉀 0.5以上鈉 0.6-1.2本發(fā)明的第六個(gè)方面是一種食品的應(yīng)用，小品種犬科動(dòng)物食用該食品時(shí)尿比重為1.025或以下，從而防止所述小品種犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石的初始形成。
本發(fā)明第一個(gè)至第四個(gè)方面的優(yōu)選特征同樣適用于本發(fā)明的第五和第六個(gè)方面。
本發(fā)明的第七個(gè)方面是在生產(chǎn)防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石初始形成的食品中應(yīng)用在以下劑量范圍內(nèi)的營養(yǎng)素營養(yǎng)素 克/400千卡鈣 0.65-1.3磷 0.5-1.2鎂 0.04以上鉀 0.5以上鈉 0.6-1.2本發(fā)明的第八個(gè)方面是在生產(chǎn)防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石初始形成的食品中應(yīng)用營養(yǎng)素，使得小品種犬科動(dòng)物食用該產(chǎn)品時(shí)尿比重為1.025或以下，從而防止所述小品種犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石的初始形成。
本發(fā)明第一個(gè)至第六個(gè)方面的優(yōu)選特征同樣適用于本發(fā)明的第七和第八個(gè)方面。
本發(fā)明的第九個(gè)方面是制備本發(fā)明第一、二、七、八方面中任一食品的過程。
該過程包括將各組分進(jìn)行混合，任選地，可對(duì)任何組分的原料進(jìn)行加熱、烹煮；然后，將所述混合物制備成適合于犬科動(dòng)物食用或服用的形式；將混合物從混合容器中濾出，并對(duì)濾出的混合物進(jìn)行噴涂，如用可消化的噴涂物。
通過以下實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行描述，但本發(fā)明并不局限于以下實(shí)施例。
實(shí)施例實(shí)施例1對(duì)小品種犬科動(dòng)物與非小品種犬科動(dòng)物尿液組成之間可能存在的差異進(jìn)行研究當(dāng)Miniature Schnauzers，Labrador Retrievers，Beagles食用同樣的干性飲食后，它們的尿液組成是否不同？對(duì)LR、MS、B在尿PH、尿量、尿比重、每天排尿次數(shù)、尿相對(duì)過飽和值和尿中所排出的待測(cè)物等方面的區(qū)別進(jìn)行檢驗(yàn)。如前所述，MS屬于易于形成草酸鈣的品種。
每個(gè)品種分別有8條狗，連續(xù)3個(gè)星期對(duì)每條狗喂食標(biāo)準(zhǔn)的商業(yè)干性狗食。該干性食品各營養(yǎng)素如鈣、磷、鎂、鉀、鈉的含量如下營養(yǎng)成分克/400千卡鈣1.52磷1.22鎂0.12鉀0.79鈉0.26蛋白質(zhì)28.48濕度 7.33脂肪 17.74灰分 8.61不含氮的提取物44.10每隔4天，收集每條狗每次排尿所排出的即時(shí)尿液，連續(xù)收集2天，并且立即記錄排尿時(shí)間、尿PH、尿量、比重。然后將尿樣滴定到PH為2，并進(jìn)行冷凍，用于以后進(jìn)行過飽和值的測(cè)定。
目前所獲得的結(jié)果顯示，MS尿液與LR和B的尿液在許多方面存在顯著性差異。(見表1)尿PH(圖2a和圖2b)MS尿液的PH值顯著高于LR和B所排出的尿液(P＜0.05)。而LR和B的尿液沒有顯著性差異。對(duì)尿液PH值進(jìn)行24小時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，上述三個(gè)品種的狗的尿液PH值均在餐后升高。而在早上和晚上，MS尿液的PH值要高于LR和B尿液的PH值。
尿量(圖3)正如所預(yù)期的那樣，由于在體型上的差異，LR每日尿量最多(顯著地多于MS)。即使考慮到代謝體重的影響，MS的尿量仍然顯著低于LR的尿量(P＜0.05)。
每天排尿次數(shù)(圖4)LR和B每天的排尿次數(shù)顯著多于MS的排尿次數(shù)(P＜0.05)。
尿比重(圖5)MS的尿比重最高(見圖5a)，然而，各品種之間尿比重?zé)o顯著性差異(p＝0.22)。對(duì)24小時(shí)尿液進(jìn)行檢測(cè)顯示，晨尿和晚間尿液的比重要高于午間尿液的比重。MS尿液比重在晨間的變化幅度要大于其它兩個(gè)品種。
不同品種狗之間尿液的差異總結(jié)如下表18條MS，B，LR之間尿液各參數(shù)差異的總結(jié)
“＜”以及“＞”表明有顯著性差異(p＜0.05)，NS表示無顯著性差異實(shí)施例2當(dāng)給予同樣的干性食物時(shí)，Cairn Terrier(CT)與LR的尿液組成是否不同？實(shí)施例1中的數(shù)據(jù)為用于維持成年狗/年長狗的正常生理需要量，并降低健康小品種狗中草酸鈣形成的風(fēng)險(xiǎn)的食物提供了理論基礎(chǔ)。然而，為了進(jìn)一步確認(rèn)小品種狗通常患草酸鈣尿結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)較高，篩選出第二種小品種狗CT。在第二個(gè)試驗(yàn)中，對(duì)LR，CT尿液在尿PH、尿量、尿比重、每天排尿次數(shù)、尿相對(duì)過飽和值和尿中待測(cè)物等方面的區(qū)別進(jìn)行檢驗(yàn)。
在該實(shí)驗(yàn)中共有15條狗，其中8條為LR(3條雌狗，1條閹割過的雄狗，4條中性雌狗，平均年齡2.5±0.2歲)，7條為CT(5條中性雌狗，2條閹割過的雄狗，平均年齡7.0±1.7歲)。給這些狗每天喂食一次標(biāo)準(zhǔn)的商業(yè)干性狗食，連續(xù)喂食21天。該干性食品中各營養(yǎng)素組成及含量見表2a根據(jù)維持成年狗正常生理需要的所需能量計(jì)算食物容許攝入量(110W(以公斤表示的體重)0.75/千卡每天，見Bergfer I.，Waltham Focus 1995，Volume 5，Issue3，page 32)，并在試驗(yàn)中進(jìn)行調(diào)整以使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的體重維持在原體重的±5％之內(nèi)。在整個(gè)試驗(yàn)過程中記錄實(shí)驗(yàn)動(dòng)物每日的食物攝入量以及糞便的性狀。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物可以任意地?cái)z取水。
在試驗(yàn)過程中，每隔4天將所有狗圈養(yǎng)在代謝窩棚里兩天，在其余時(shí)間里，狗成對(duì)地圈養(yǎng)在一起。所有的狗每天散步約15分鐘，在小牧場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行群體活動(dòng)1-2小時(shí)。
當(dāng)狗圈養(yǎng)在代謝窩棚里時(shí)，收集每條狗的尿液，并每天記錄一次尿的PH值，尿量，尿比重，采用Stevenson et al；J.Nur.1282761s-2762s(1998)中的非侵入性尿PH值測(cè)定系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)定。
在每個(gè)飲食試驗(yàn)階段的最后一個(gè)星期收集尿樣，并在排空后48小時(shí)內(nèi)立即冷凍，然后解凍并滴定至PH值為2。用高效液相色譜(HPLC)測(cè)定尿樣中尿酸、肌酐、氯化物、硫酸鹽、磷酸鹽、草酸鹽、檸檬酸鹽、焦磷酸鹽、銨、鈣、鉀、鈉、鎂。將這些待測(cè)物的濃度輸入Equil計(jì)算機(jī)程序(Werness et al 1985.，Journal ofUrology 134 1242-1244Equil 2-a basic computer program to calculate urinarysaturation)從而確定每個(gè)尿樣中鳥糞石、草酸鈣和透磷鈣石各自的相對(duì)過飽和度(活性物質(zhì)/可溶性物質(zhì))。數(shù)據(jù)用均值(±標(biāo)準(zhǔn)差)表示。用不配對(duì)t檢驗(yàn)方法比較不同品種之間的差異。顯著性水平取P＜0.05。
結(jié)果表明CT和LR的尿樣在許多方面存在顯著性差異(表2)CT的尿量顯著性低于LR的尿量(ml/公斤體重/天，表2)。另外，CT尿比重也比較高，盡管在不同品種間尿比重?zé)o顯著性差異(表2)。尿的PH值不受品種的影響(表2)。
尿中銨、磷、鎂、草酸鹽的含量在不同品種狗之間無顯著性差異。CT尿中的鈣濃度顯著(P＝0.0000001)高于LR尿中的鈣濃度(表2)。
CT的尿中草酸鈣RSS值以及透磷鈣石RSS值顯著高于LR(表2)。而鳥糞石RSS值不受品種的影響(表2)。
由于該實(shí)驗(yàn)所用食品不能夠促進(jìn)尿道的健康，因此與可促進(jìn)小品種狗尿道健康的營養(yǎng)素組分及其含量相比，本試驗(yàn)中所用的商業(yè)狗食中鈣、磷、草酸鹽含量高，而鈉含量低。
從低尿量，高草酸鈣RSS以及高透磷鈣石RSS等實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，當(dāng)使用同一批食品時(shí)，健康的CT形成草酸鈣的風(fēng)險(xiǎn)要高于LR。
該實(shí)驗(yàn)也表明了所有小品種狗形成草酸鈣的風(fēng)險(xiǎn)都較高，而不僅僅局限于MS。
表2LR、CT尿液和血液中有關(guān)參數(shù)的比較
單元格中的上標(biāo)字母表示有顯著性差異(p＜0.05)表2a對(duì)商業(yè)性狗食的分析(純種成年狗)
實(shí)施例3通過犬科動(dòng)物尿PH以及RSS的篩選試驗(yàn)，對(duì)尿比重、尿PH、RSS以及各營養(yǎng)素組成及含量進(jìn)行評(píng)價(jià)。
進(jìn)行一系列的犬科動(dòng)物尿比重、尿PH值、RSS篩選試驗(yàn)用于確定某種特定的營養(yǎng)素及含量能否用于食品中以促進(jìn)尿道健康，特別是降低草酸鈣形成的風(fēng)險(xiǎn)。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示(3和4)。所有的實(shí)驗(yàn)是將不同品種的正常、健康的成年狗混合在一起后進(jìn)行的(包括LR，B，MS)。
表3干性食品
表4濕性食品
給予干性食品實(shí)驗(yàn)組(試驗(yàn)1-6)的草酸鈣RSS結(jié)果表明，很難將干性狗食中的營養(yǎng)素組成及含量調(diào)整至使尿液中的草酸鈣一直保持在不飽和狀態(tài)。然而，尿草酸鈣RSS值在1-5時(shí)，仍未達(dá)到預(yù)計(jì)形成草酸鈣的條件(RSS～10)，而RSS在該水平以上的尿液可自動(dòng)形成均質(zhì)晶體。當(dāng)正常健康狗的尿液中草酸鈣RSS＜5時(shí)，草酸鈣形成的風(fēng)險(xiǎn)較低。目前，已經(jīng)設(shè)計(jì)出一種臨時(shí)性的營養(yǎng)素組成及其含量。任何一種犬科動(dòng)物特別是那些易于形成草酸鈣的小品種狗，食用按照上述構(gòu)成而制作的食品，其尿液中的草酸鈣RSS都低于5。
鳥糞石RSS盡管在大多數(shù)的狗中鳥糞石的形成與尿道感染有一定的關(guān)系，作為一種安全措施，食品不能使狗處于可能形成尿糞石的危險(xiǎn)中。推薦的鳥糞石RSS值低于5.0。
尿PH實(shí)驗(yàn)資料表明當(dāng)尿PH在1-5之間時(shí)，更容易將草酸鈣RSS值調(diào)節(jié)在1-5之間。
實(shí)施例4食品的濕度對(duì)MS和LR尿液參數(shù)的影響為了評(píng)價(jià)食物中的濕度對(duì)MS(n＝6)和LR(n＝8)尿液參數(shù)的影響，將狗分為兩組，采用交叉試驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法，第一階段，對(duì)其中一組狗僅給予標(biāo)準(zhǔn)的商業(yè)干性狗食(8％的濕度)，另一組在上述食物中添加去離子水(濕度75％)，持續(xù)3星期；然后在第二階段，兩組狗互相交換飲食，同樣持續(xù)3星期。
標(biāo)準(zhǔn)食品中的營養(yǎng)素構(gòu)成(g/400Kcal)濕度 8.55蛋白質(zhì)28.16
脂肪 17.10灰分 9.32不含氮的提取物46.47鈣1.78磷1.40鎂0.12鉀0.70鈉0.26在試驗(yàn)的每個(gè)階段，收集尿樣，并測(cè)量尿量、尿比重、以及草酸鈣RSS。
當(dāng)僅給予干性食物時(shí)，MS的尿草酸鈣RSS值接近于可形成草酸鈣的RSS估計(jì)值(RSS～14)。將干性食品水化后，MR尿草酸鈣RSS值尿比重顯著性降低(p＜0.05，見圖6)。干性食品水化后，對(duì)LR尿草酸鈣RSS以及尿比重?zé)o顯著性影響。
該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，對(duì)于那些已知的易患有草酸鈣尿結(jié)石的品種的狗，增加食物中的濕度可以使尿液變稀，從而降低草酸鈣形成的風(fēng)險(xiǎn)。
實(shí)施例5食物中的鈉含量對(duì)MS和LR尿液參數(shù)的影響為了評(píng)價(jià)食物中鈉含量對(duì)MS(n＝4)，LR(n＝7)尿液參數(shù)的影響，將狗分為兩組，采用交叉試驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法，第一階段，先給其中一組僅給予標(biāo)準(zhǔn)的商業(yè)干性狗食(鈉含量為0.2g/400Kcal)，另一組在上述食物中添加氯化鈉(總的鈉含量為1.2g/400Kcal)，持續(xù)3星期；然后在第二階段，兩組交換各自的飲食，同樣持續(xù)3星期。
標(biāo)準(zhǔn)食品中的營養(yǎng)素構(gòu)成(g/400Kcal)濕度 6.32蛋白質(zhì)29.62脂肪 14.31灰分 8.76不含氮的提取物51.91鈣1.69磷1.15鎂0.09鉀0.89鈉0.23在試驗(yàn)的每個(gè)階段，收集尿樣，并測(cè)量尿量、比重、以及草酸鈣RSS。
當(dāng)僅給予干性食物時(shí)，MS尿中草酸鈣RSS值接近于形成草酸鈣時(shí)RSS估計(jì)值(RSS～14)。增加干性食品中的鈉含量后，MR尿草酸鈣RSS值(p＜0.05，見圖8)和尿比重顯著性降低(p＜0.05，見圖9)。在LR中也觀察到同樣的結(jié)果，但是其尿比重和草酸鈣RSS值在試驗(yàn)的整個(gè)過程都低于MS。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，對(duì)于那些已知的易患有草酸鈣尿結(jié)石的品種的狗，增加食物中的鈉含量可以使尿液變稀，從而降低草酸鈣形成的危險(xiǎn)。
權(quán)利要求
1.一種食品，用于防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石的初始形成，其特征在于，包括含量在以下范圍內(nèi)的各組分營養(yǎng)素 克/400千卡鈣 0.65-1.3磷 0.5-1.2鎂 0.04以上鉀 0.5以上鈉 0.6-1.2
2.一種食品，用于防止小品種犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石的初始形成，其特征在于，所述小品種犬科動(dòng)物食用所述食物后，其尿比重在1.025或以下。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食品，其特征在于還包含16克/400千卡的蛋白質(zhì)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一所述的食品，其特征在于濕度70％-90％。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一所述的食品，其特征在于所述犬科動(dòng)物為一種小品種狗。
6.一種防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石初始形成的方法，其特征在于，給所述犬科動(dòng)物喂食包括以下組分的食品，其中各組分的含量如下營養(yǎng)素 克/400千卡鈣0.65-1.3磷0.5-1.2鎂0.04以上鉀0.5以上鈉0.6-1.2
7.一種防止小品種犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石初始形成的方法，其特征在于給所述犬科動(dòng)物喂食使其尿比重在1.025或以下的食品。
8.根據(jù)權(quán)利要求6或7所述的方法，其特征在于所述食品還包括16克/400千卡的蛋白質(zhì)。
9.根據(jù)權(quán)利要求6-8中任一所述的方法，其特征在于所述犬科動(dòng)物為一種小品種狗。
10.根據(jù)權(quán)利要求6-9中任一所述的方法，其特征在于食品中的濕度為70％-90％。
11.根據(jù)權(quán)利要求6-10中任一所述的方法，其特征在于給犬科動(dòng)物喂食6個(gè)星期以上的所述食品。
12.一種食品的應(yīng)用，用于防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石的初始形成，所述食品包括含量在以下范圍內(nèi)的各組分營養(yǎng)素 克/400千卡鈣 0.65-1.3磷0.5-1.2鎂0.04以上鉀0.5以上鈉0.6-1.2
13.一種食品的應(yīng)用，用于防止小品種犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石的初始形成，其特征在于，所述小品種犬科動(dòng)物食用所述食品后，其尿比重在1.025或以下。
14.在生產(chǎn)食品的過程中下列各組分的應(yīng)用，所述食品用于防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石的初始形成，所述各組分的含量在以下范圍內(nèi)營養(yǎng)素 克/400千卡鈣0.65-1.3磷0.5-1.2鎂0.04以上鉀0.5以上鈉0.6-1.2
15.在生產(chǎn)食品的過程中各組分的應(yīng)用，所述食品用于防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石的初始形成，所述小品種犬科動(dòng)物食用所述食品后，其尿比重在1.025或以下。
16.根據(jù)權(quán)利要求14或15所述的應(yīng)用，其特征在于所述食品還包括16克/400千卡的蛋白質(zhì)。
17.根據(jù)權(quán)利要求14-16中任一所述的應(yīng)用，其特征在于食品中的濕度為70％-90％。
18.根據(jù)權(quán)利要求14-17中任一所述的應(yīng)用，其特征在于所述犬科動(dòng)物為一種小品種狗。
19.制備如權(quán)利要求1-5中任一所述的食品的過程，其步驟包括將各組分混合，任選地，可對(duì)任何組分的原料進(jìn)行烹煮；然后，將所述混合物制備成適合于犬科動(dòng)物食用或服用的形式。
全文摘要
本發(fā)明提供了用于保持犬科動(dòng)物尿道健康的食品及其有關(guān)方面，特別是這些食品及其有關(guān)方面可用于防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石的初始形成。本發(fā)明提供了一種食品，該食品包括表(I)中所示出范圍內(nèi)的成分，可用于防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石的初始形成以及相關(guān)方面。本發(fā)明還提供了一種食品，該食品當(dāng)喂給小品種犬科動(dòng)物時(shí)，可導(dǎo)致其尿比重在1.025或以下，從而可用于防止犬科動(dòng)物草酸鈣尿結(jié)石的初始形成以及相關(guān)方面。營養(yǎng)素克/400千卡;鈣0.65－1.3；磷0.5－1.2；鎂.04以上；鉀0.5以上；鈉0.6－1.2。
文檔編號(hào)A23K1/00GK1392775SQ0180286
公開日2003年1月22日 申請(qǐng)日期2001年1月4日 優(yōu)先權(quán)日2000年1月7日
發(fā)明者史蒂文森·阿爾蓋比·?，? 史密斯·布麗吉特·埃絲特·霍普, 馬克韋爾·彼得·約翰 申請(qǐng)人:馬斯英國有限公司