技術(shù)編號(hào)：9850052

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香菇又名冬菇、北菇、厚菇、花菇、椎茸，是一種食用菌，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種活性物質(zhì)，具有防動(dòng)脈硬化、抗腫瘤等多種生理功能。且香菇肉醬是深受市場(chǎng)歡迎的一種新型保健食品，風(fēng)味獨(dú)特，是家庭餐桌上的佳品。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于，提供一種香菇保健肉醬，對(duì)傳統(tǒng)醬料進(jìn)行改良，對(duì)原材料進(jìn)行有機(jī)調(diào)配，得出較為科學(xué)的配方，解決調(diào)味醬風(fēng)味不佳的問(wèn)題。本發(fā)明提供的香菇保健肉醬，其配方為30-40%的香菇、15-25%的豬肉丁、15-20%的豆醬、1.5-2%的辣椒、5-7%的豆油...
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