技術(shù)編號(hào)：9796147

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面條是我國的一種傳統(tǒng)面食，有的地方甚至長(zhǎng)期以面條為主食，面條容易消化，具有養(yǎng)胃的功效，深受人們喜愛，目前，市售的面條往往以單一的面粉為原料，口味單一，不能滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，針對(duì)上述弊端，本發(fā)明選擇多種蔬菜作為原料，研制出一種蔬菜面條。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供。本發(fā)明采用如下技術(shù)方案 蔬菜面條的生產(chǎn)方法，包括以下內(nèi)容 (1)預(yù)處理稱取低筋面粉50-55斤，純凈水13-15斤，食鹽50_60g備用；蔬菜去根、清洗干凈，經(jīng)切菜機(jī)切碎； (2)營(yíng)養(yǎng)...
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