技術(shù)編號：9734180
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。餅干具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點，深受人們喜愛。餅干品種正向休閑化和功能化食品方向發(fā)展。夾心餅是一種趨勢，不僅口感好，而且可以將餅干的香脆與夾心的味道完美結(jié)合?，F(xiàn)有餅干夾心中，為了保持餅干形狀，通常使用奶油作為主要材料，且使用奶油經(jīng)常含有大量飽和脂肪酸和酯，這雖然保證了餅干的形狀，但很不健康，也限制了餅干的口感的拓展。發(fā)明內(nèi)容為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種不含奶油的夾心餡料的制作方法。本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是—種豆沙風(fēng)味夾心餡料的制作方法，包括...
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