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一種從平菇中提取平菇素的方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):9511576

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平燕(學(xué)名Pleurotus ostreatus ;又名側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蛇燕、黑牡丹燕,臺(tái)灣又稱秀珍菇)是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類,是種相當(dāng)常見(jiàn)的灰色食用菇。平菇含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),每百克干品含蛋白質(zhì)20-23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質(zhì)含量十分豐富。中醫(yī)認(rèn)為平菇性溫、味甘。具有驅(qū)風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。平菇中的平菇素(蛋白多糖體)對(duì)癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。目前,國(guó)內(nèi)外對(duì)平菇的報(bào)道主要集...
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