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一種百香果復(fù)合濃縮飲料的加工方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):9511409

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百香果又稱巴西果、雞蛋果等,是西番蓮科多年生木質(zhì)藤本植物果實(shí)的統(tǒng)稱。果肉及果皮中均含有豐富的果膠、茶多酚、B族、C族維生素、葡萄糖、有機(jī)酸等六十多種芳香成分。百香果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、功效多,加工成百香果復(fù)合濃縮飲料可實(shí)現(xiàn)對(duì)百香果的綜合利用,便于儲(chǔ)存,提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種百香果復(fù)合濃縮飲料,充分利用百香果對(duì)人體的有益成分,提高了百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采取的技術(shù)方案是 ,其特征在于,采用原料處理一發(fā)酵一冷卻一過(guò)...
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