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一種留胚米專(zhuān)用巨胚稻品種的選育方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):8948319

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米胚是稻米的重要組成部分,富含蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖、維生素及其他多種生理活性成分,如伽瑪氨基丁酸、肌醇、谷維素、維生素E、谷胱甘肽和N-去氫神經(jīng)酰胺等。留胚率為在高精度白米或成品米試樣中留有全部或部分米胚的米粒占試樣的粒數(shù)百分率。留胚米也稱胚芽米,為保留全部或大部分米胚的稻米,一般留胚率在80%以上。醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家早已提出長(zhǎng)期食用留胚米能夠預(yù)防高血壓和高血脂,降低血清膽固醇,軟化血管,并有助于排毒、美容養(yǎng)顏。隨著人們對(duì)米胚健康價(jià)值的肯定,留胚米的加工設(shè)備發(fā)...
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