技術(shù)編號(hào)：8928490

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本發(fā)明涉及香料，特別涉及香料組合物，其可用于液體飲料或液體飲料濃縮物。背景技術(shù) 在飲料制備中的許多增香化合物是精油如橙、檸檬和柚子，或是具有有限水溶性 的相對(duì)非極性的混合物如草莓西瓜（strawberrywatermelon),果汁噴趣酒，桃子芒果 (peachmango)等。為了形成導(dǎo)致光學(xué)上透明的飲料的香料乳液，使用由水和非水性共溶劑 如丙二醇和/或甘油組成的納米乳液（粒徑在50至150nm范圍內(nèi)），以制備視覺(jué)上半透明 的且亞穩(wěn)的產(chǎn)品。盡管納米乳液能...
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