技術(shù)編號：8917745
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種以蔗糖溶液為原料的制備異麥芽酮糖醇的方法。技術(shù)背景異麥芽酮糖醇，又稱帕拉金糖醇，國外稱之為益壽糖，英文為Isomalt或Hydrogenated isomaltulose，是近年來國際上新興的功能性食用糖醇，是一種理想的代糖品。其獨特的理化性質(zhì)、生理功能和使用安全性已經(jīng)實驗充分證實，被美國FDA給予食品安全最高等級“GRAS (公認(rèn)安全)”，對其每日攝入量不作限制。其可用于糖果、飲料、巧克力、口香糖、冰淇淋、果凍、果醬、糕點等。異麥芽酮糖醇，...
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