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含有超氧化物歧化酶、猴菇多糖和茶多酚的啤酒制造工藝的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):837919

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本發(fā)明涉及含有超氧化物歧化酶、猴菇多糖和茶多酚的啤酒制造工藝?,F(xiàn)在市場(chǎng)上出售的啤酒只有一般的健身作用,不能增強(qiáng)人體的免疫能力,更不能提高人體的抗氧化物質(zhì)活性和防止過量氧自由基反應(yīng)對(duì)機(jī)體的損傷。本發(fā)明的目的是提供一種含有超氧化物歧化酶、猴菇多糖和茶多酚的啤酒制造工藝,使制成的啤酒可增強(qiáng)人體的免疫能力,提高人體內(nèi)的抗氧化物質(zhì)活性和防止過量氧自由基反應(yīng)對(duì)機(jī)體的損傷。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的把大麥芽和大米中分別按比例放入水,然后進(jìn)行糖化、發(fā)酵過濾和灌裝裝箱等工藝制成啤酒...
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