技術(shù)編號：75715
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種主要作為休閑食品的肉粒的制備方法，具體地 說，是。背景技術(shù)現(xiàn)有的肉粒作為休閑食品日益受到消費(fèi)者歡迎。比如公開號為CN1915097的中國專利申請"一種海鮮牛肉粒及其制備方法"以及公開號為 CN1915096的中國專利申請"一種海鮮魚肉果的制備方法"，分別公開了海鮮牛 肉粒和海鮮魚肉果的制備方法，所述的兩種產(chǎn)品投放市場后得到了廣大用戶的 一種青睞。為了使多種不同種類肉料之間能夠很好地結(jié)合，上述兩種產(chǎn)品的制備工藝 中均加入麥芽糊精作為粘合劑。粘合劑的加入不僅影響成品營養(yǎng)功能，而且對 于成品的口感也...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。