技術(shù)編號：599639
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種以海膽生殖腺、海參腸為原料的食品及制造方法，尤其是 一種食用方便、口感好，營養(yǎng)價(jià)值豐富、可長期保存的。 背景技術(shù)海膽是一種棘皮動物，其中主要用于食用的品種有紫海膽、蝦胰馬糞海膽 及棘冠海膽等。海膽的營養(yǎng)及藥用價(jià)值很高，其可食部分是它體腔內(nèi)的生殖腺 (卵巢、精巢)，統(tǒng)稱海膽卵，又稱海膽黃或海膽膏，是人們喜愛的、營養(yǎng)豐富 的海鮮食品。隨著海膽?zhàn)B殖業(yè)的發(fā)展，人們對海膽已不再陌生，但是由于海膽 只有在海水養(yǎng)殖條件下才能存活，而海膽卵又容易變質(zhì)、難以保...
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