技術(shù)編號：5909171
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種檢測乳中堿性蛋白含量的方法，特別涉及強化了牛奶堿性蛋白牛乳的檢測方法，屬于分析。背景技術(shù)堿性蛋白是指等電點大于7的一類蛋白質(zhì)。牛奶堿性蛋白(milk basic protein),在我國2009年被批準為新資源食品。牛奶堿性蛋白是以鮮牛乳為原料，經(jīng)脫脂、過濾、濃縮、去除酪蛋白等酸性蛋白、陽離子層析、冷凍干燥等工藝制成的產(chǎn)品(衛(wèi)生部公告2009年第 18 號)。美國 FDA 對牛奶喊性蛋白(bovine milk basic protein f...
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