技術(shù)編號(hào)：563043
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品保鮮劑，尤其是。背景技術(shù) 面包是烘烤食品中歷史最悠久、消費(fèi)量最多、品種最齊全的一大類食品，具有口感柔和、味美、方便等優(yōu)點(diǎn)，在歐美許多國家都作為主食，在中國也很受歡迎。隨著人們生活水平的提高，其消費(fèi)量日見增多。由于面包營養(yǎng)豐富、含水量大，所以貨架期較短，一般只有2～3天，超過一定期限，面包內(nèi)部組織就會(huì)變硬、外皮軟化、水分發(fā)生遷移、使其失去原有的口味、香味、柔軟性和新鮮度，特別是在高溫高濕環(huán)境中，面包存放2～3天就會(huì)長霉，不僅使面包的營養(yǎng)成分...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。