技術編號：560749
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明公開一種靈芝多糖系列乳制品及生產工藝，通過在乳品中添加靈芝多糖生產具有保健作用的系列乳制品，屬于功能性乳制品加工。背景技術 靈芝歷年來被視為珍貴補品，其中含有多種人體所必需的氨基酸、多糖及礦物元素等成份。對免疫系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和神經系統(tǒng)有良好的調節(jié)作用。常規(guī)的進食方法是將其粉碎煎煮食用，加工麻煩，口感不佳，有效成分吸收較差，影響了靈芝的保健功效。從靈芝中提取出具有保健功能的有效成分—靈芝多糖，并添加在乳制品中，生產系列具有營養(yǎng)保健作用的功能性乳制品，經...
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