技術編號：537929
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 本發(fā)明屬于果蔬汁加工，具體涉及。背景技術 金柑原產于我國，也稱金橘、金實、柑子、山橘、盧橘、四季橘，已有1600多年的栽培歷史，栽培面積2萬hm2，年產量15萬噸，居世界首位。我國主要的金柑分布區(qū)域為浙江省的北侖縣、江西省的遂川縣、湖南省的瀏陽縣、廣西區(qū)的陽朔縣和融安縣、福建省的尤溪縣等。果實富含維生素、礦物質、氨基酸、果糖、果膠等營養(yǎng)物質，具有理氣、解郁、化痰、醒酒之功效。此外，果實還含有揮發(fā)油和甙類等活性成分，具有多種保健作用。目前，金柑主要以鮮食為...
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