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一種核桃仁保鮮方法技術資料下載

技術編號:527286

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技術領域本發(fā)明涉及。背景技術核桃在我國分布廣,品種多,資源豐富。核桃有健腦益智、補腎強腰、抗衰老等作用,故有“益智果”、“長壽果”之稱。核桃的營養(yǎng)價值很高,可延緩細胞的衰老,能防止記憶力的衰退,并能增強細胞的活力。核桃能營養(yǎng)大腦細胞,增強大腦功能,是最佳益腦護腦的食物之一。二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(ARA)含量最豐富的長鏈多不飽和脂肪酸,近年來研究發(fā)現,DHA、AA對嬰幼兒的生長發(fā)育具有很重要的生理作用,促進胎兒、嬰幼兒的智力和視力發(fā)育;?;撬崮苊黠@促進神經系統的生長發(fā)育和細胞增殖、分化,在 腦神經細胞...
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