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一種大骨雞肉蘑菇醬及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):505391

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專(zhuān)利摘要本發(fā)明涉及蘑菇醬食品領(lǐng)域,是一種利用雞肉和蘑菇制成的大骨雞肉蘑菇醬以及其制作方法,該蘑菇醬由以下原料按重量百分比制備而成大骨雞15-25%、草原白蘑50-65%、食用油8-10%、蔥段、姜、紅椒3-5%,醬油、料酒、鹽、冰糖、水5-10%,以上各原料的重量百分比總和為100%。大骨雞蘑菇醬可拌飯、拌面、入餡以炒制菜肴,味道醇美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種極具草原特色的產(chǎn)品。專(zhuān)利說(shuō)明 一種大骨雞肉蘑薛醬及其制備方法 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及蘑菇醬食品領(lǐng)域,是一種利用雞肉和蘑菇制成的蘑菇醬 背景技術(shù) [0...
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