技術(shù)編號(hào)：5027682
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種，以及轉(zhuǎn)谷氨酰胺 酶在復(fù)合凝聚的交聯(lián)中的應(yīng)用。本發(fā)明還涉及凝聚方法，其中在低 于膠體的凝膠化溫度下將待膠嚢化的材料添加到包含至少一種膠 體的溶液中。背景技術(shù)凝聚法的典型步驟通常包括(a)普通疏水材料在包含水解膠體 的溶液中的乳化，(b)包含凝聚相的形成的凝聚(相分離)，(c)通過 乳化的疏水材料的液滴周圍的水解膠體的聚集來形成壁，和(d)壁 的硬化，其通常通過交聯(lián)水解膠體形成壁來達(dá)到，從而使過程不可 逆并使得到的微膠嚢不溶于水，抗機(jī)械應(yīng)力并且...
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