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一種潤肺止咳軟糖及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:494275

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專利摘要本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體提供了。一種潤肺止咳軟糖由以下重量份的原料組成復(fù)合果漿10~30份,糖漿70~90份,凝膠劑1~5份,酸味劑0.4~0.8份。潤肺止咳軟糖的制備包括以下幾個步驟步驟A果漿的制備金桔果漿的制備、甘蔗汁的制備、楊桃汁的制備、無花果果漿的制備、羅漢果提取物的制備、火龍果花提取物的制備、芭蕉花提取物的制備、薄荷葉的制備、復(fù)合果漿的制備;步驟B軟糖的制備凝膠的復(fù)配、溶膠、熬糖、熬煮、調(diào)酸、澆模成型、烘干、包裝檢驗。本發(fā)明制備的復(fù)方水果軟糖酸甜可口、風(fēng)味色澤俱佳,具有潤肺止咳的功能,制作...
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