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一種補(bǔ)腎泡椒鹵豬蹄及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):493726

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專利摘要,其特征在于由下列重量份的原料制成豬蹄200-210、小蔥4-5、花椒4-5、杭椒25-30、薄荷粉2-3、白酒7-8、木瓜10-11、西瓜皮8-9、肉松4-5、甘蔗汁5-6、葡萄籽4-5、高粱米10-11、香菇20-22、鮑魚(yú)5-6、黃精2-3、肉蓯蓉3-4、補(bǔ)骨脂2-3、淫羊藿4-5、扶芳藤1-2、風(fēng)車藤2-3、麥麩50-55、白糖9-10、乳酸菌0.1-0.15、保健鹵汁20-24。本發(fā)明的豬蹄色澤美觀,適口性好,且經(jīng)由麥麩及多種中草藥熏制后,其風(fēng)味獨(dú)特,且具有補(bǔ)腎的功效,此外,本發(fā)明再經(jīng)與泡椒混合鹵...
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