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一種芋頭菌茶的制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):493696

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專利摘要。具體包括以芋頭為主要原料制備芋頭汁,然后再以芋頭汁為培養(yǎng)基,以紅糖為碳源,用紅茶菌為菌源,制備出一種新型特色的芋頭菌茶飲料。通過(guò)實(shí)施本發(fā)明,將芋頭和紅茶菌有機(jī)結(jié)合起來(lái),所組合起來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加豐富;芋頭和紅茶菌對(duì)人體疾病都具有顯著的保健功效,二者合二為一后,其功效再相輔相成,而形成的茶飲料其保健功效更為彰顯。其綜合效果遠(yuǎn)超單純芋頭制備成各種食品及傳統(tǒng)的紅茶菌飲料。同時(shí),制備出來(lái)的芋頭菌茶飲料產(chǎn)品形態(tài)理想,容易消化吸收,口感酸甜適口,適口性非常好,適用人群極為廣泛,是一種兼?zhèn)滹嬃霞坝嗅t(yī)藥功效的雙重功能生態(tài)保...
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