技術(shù)編號：484655
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明屬于食品乳化劑領(lǐng)域，公開了一種利用鼓泡式反應(yīng)器合成甘油二酯的方法。該方法包括步驟將固定化酶置于鼓泡式反應(yīng)器的承載機構(gòu)上；啟動熱浴機構(gòu)將反應(yīng)器主體加熱至55～75℃；向料槽加入甘油、脂肪酸和水并預(yù)熱至55～75℃，投入反應(yīng)器主體中引發(fā)合成反應(yīng)；啟動鼓氣機構(gòu)，使得惰性氣體不斷通過篩板鼓入反應(yīng)器主體中，形成沸騰狀的鼓泡；合成反應(yīng)后，關(guān)閉水浴機構(gòu)和鼓氣機構(gòu)，停止加熱和惰性氣體循環(huán)，開啟壓緊機構(gòu)，使反應(yīng)混合物靜置分層，上層為粗甘油酯層，下層為甘油層；將粗甘油酯層通過兩級分子蒸餾得到高純度甘油二酯。本發(fā)明提高甘油...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。