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一種麥香滋補豆干及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:479837

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專利摘要一種麥香滋補豆干,由以下重量份的原料制成黃豆100-110、黃荊葉1-2、葛根0.8-1、干地黃1-1.1、天門冬1-1.2、茯苓粉1-2、山藥4-5、燕麥片3-4、蕎麥粉3-4、四棱豆5-6、苦蕎粉3-4、珍珠母粉1-2、神曲0.8-1、膨化小麥10-15、魚肉糜6-7、海藻糖1-2、石膏2-2.5、營養(yǎng)添加劑4-5;本發(fā)明的豆干香甜可口、營養(yǎng)豐富,所添加的蕎麥粉和苦蕎粉具有健胃、消食、止汗之功效,且可以預防治療心血管疾病,增強自身免疫力,此外,本發(fā)明在加工過程中添加了多種中草藥,具有養(yǎng)肝益腎、溫中下氣、...
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