技術(shù)編號：462190
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明提供了一種堿性脂肪酶突變體，是氨基酸序列為SEQ?ID?NO1的脂肪酶第207位氨基酸由Ala變?yōu)镚ln，第252位氨基酸由Gly變?yōu)锳sp，第270位氨基酸由Asn變?yōu)镚ln。本發(fā)明的堿性脂肪酶突變體的最適作用溫度為15℃，且在15-25℃的較低溫條件下仍能保持95%以上的酶活力，比野生型在低溫下的酶活水平更高；所述堿性脂肪酶突變體的最適作用pH值為9.5，且在pH9.0-13.0范圍內(nèi)能保持50%以上的酶活，比野生型在堿性條件下的酶活力更高，其作用pH范圍更為寬泛。專利說明一種堿性脂肪酶突變體及其...
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