技術(shù)編號：452778
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明一般涉及利用微波能提高酶活性的方法。背景技術(shù) 酶是存在于所有活細胞中的蛋白或糖蛋白，它們控制細胞代謝和分解代謝的過程。酶是生物催化劑，能夠促進化學反應，而不摻入終產(chǎn)物中。酶的穩(wěn)定性(壽命)通常有限，其活性可以隨時間而降低。酶在其作用方面是特異性的，通常分解或合成一種特定的化合物或一族化合物。在某些情況下，酶的作用限于它們與其反應的化合物中的特定化學鍵。酶可以在常壓和對于溫度和酸度(pH)而言為溫和的條件下起作用。許多酶功能的最佳溫度為20-70℃，pH值在中性(pH7)附近。工業(yè)用酶由生物來源制備，可...
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