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生產(chǎn)二肽的微生物和使用該微生物制造二肽的方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):426736

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及。背景技術(shù) 二肽是食品、醫(yī)藥品、化妝品等中的重要化合物。作為二肽的制造方法已知有從天然物提取的方法、化學(xué)合成法、酶法。從天然物提取的方法除了可生產(chǎn)的二肽的種類有局限外,天然物中含有的目的二肽的含量低,產(chǎn)率差。在通過(guò)化學(xué)合成法的二肽合成中,需要官能基的保護(hù)和脫保護(hù)等操作,另外由于也合成消旋體,所以化學(xué)合成法不能說(shuō)是一個(gè)經(jīng)濟(jì)的、高效的方法。另外,由于化學(xué)合成法使用大量的有機(jī)溶劑等,在環(huán)境衛(wèi)生上也不是一個(gè)理想的方法。有關(guān)利用酶法的二肽合成,已知有利用蛋白質(zhì)分解酶(蛋白水解酶)的逆反應(yīng)的方法[J.Biol...
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