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一種水產(chǎn)品冷鏈物流輸送轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):40574748

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本發(fā)明涉及水產(chǎn)品運(yùn)輸,具體為一種水產(chǎn)品冷鏈物流輸送轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)。背景技術(shù)、水產(chǎn)品冷鏈物流是一個(gè)特殊的供應(yīng)鏈系統(tǒng),涉及水產(chǎn)品從產(chǎn)地捕獲后的加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷到零售的各個(gè)環(huán)節(jié),在這個(gè)過(guò)程中,水產(chǎn)品始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下,旨在最大限度地保障品質(zhì)和質(zhì)量安全,同時(shí)減少損耗并防止污染;、由于水產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分,在常溫下容易腐敗變質(zhì),而冷鏈物流通過(guò)有效地抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖和酶的活性,能夠顯著延緩水產(chǎn)品的腐敗過(guò)程,保持新鮮度、口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如遠(yuǎn)洋捕撈的需要低溫冷凍處理的海鮮...
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