技術(shù)編號(hào)：3598191
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及新穎的天冬氨酰二肽酰胺衍生物，其鹽類和將其作為活性成分的增甜劑。近年來，隨著飲食的發(fā)展，要消耗比所需量多得多的糖，肥胖癥以及隨后發(fā)生的疾病已經(jīng)成為一個(gè)社會(huì)問題，由此需求一種低熱值增甜劑代替食糖。就安全性和甜味質(zhì)量而言，天冬氨酰苯丙氨酸甲酯是一種優(yōu)良的常用的增甜劑，但存在穩(wěn)定性的問題。為改進(jìn)穩(wěn)定性和增加甜度，研究了一種不含酯鍵的天冬氨酰-D-氨基酸的酰胺衍生物，并發(fā)現(xiàn)了如美國專利US4411925或5286509中所描述的化合物。本發(fā)明的一個(gè)目的是...
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