技術(shù)編號(hào)：3575132
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及利用脫脂豆粕制取大豆?jié)饪s蛋白的方法，具體來說是以乙醇水溶液為 萃取劑，以完全封閉的操作工藝對(duì)脫脂豆粕進(jìn)行連續(xù)逆流萃取，將豆粕中的糖類等水溶性 和醇溶性物質(zhì)萃取出來，得到蛋白質(zhì)含量大于60%的大豆?jié)饪s蛋白產(chǎn)品。背景技術(shù)大豆?jié)饪s蛋白是以大豆為原料，經(jīng)過粉碎、去皮、浸提、分離、洗滌、干燥等加工工 藝，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白組分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和 各種氣味物質(zhì)等)后所得到的大豆深加工產(chǎn)品。目前國內(nèi)外生產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白的方法主...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。