技術(shù)編號：3534480
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 本發(fā)明大體上涉及調(diào)味劑和香料的領(lǐng)域。更具體而言，本發(fā)明涉及為飲料和其它食品以及香水和其它芳香制品提供檸檬味或清新玫瑰香味同時克服原生檸檬醛或香茅醛化合物的穩(wěn)定性限制的檸檬醛和香茅醛衍生物。 背景技術(shù) 香茅醛的氣味特征是甜的、花香的、玫瑰香的、蠟質(zhì)的、柑桔類的和綠色的。檸檬醛(3，7-二甲基-2，6-辛二烯醛)是檸檬味的主要組分，并具有天然檸檬的甜酸特征。主要出于歷史原因，在飲料和家用品以及一般在香料(fragrances)和調(diào)味劑(flavoring...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。