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一種姬菇菌種的液體發(fā)酵培養(yǎng)方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):202937

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于食用菌培植技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及。 背景技術(shù)姬菇(Pleurotus cornucopiae)又叫黃白側(cè)耳、紫孢側(cè)耳、紫孢平菇、姬平菇。姬菇口感好,質(zhì)地脆嫩,味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,蛋白質(zhì)含量高于一般蔬菜,含有人體所必需的八種氨基酸,其子實(shí)體入藥有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用,可治療多種疾病。姬菇不是分類(lèi)上的名稱(chēng),也不是菌種名,而是一種商品名,指采收子實(shí)體菌蓋直徑小于3厘米的一類(lèi)平菇。姬菇一直使用固體菌種進(jìn)行生產(chǎn),但固體菌種具有明顯的缺陷,主要表現(xiàn)在生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、菌齡不一致、 發(fā)菌速度慢、栽培種需用量大、生產(chǎn)成本高等方面,...
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