技術(shù)編號：12346499
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵領(lǐng)域，涉及一種半連續(xù)法生產(chǎn)不同分子量普魯蘭多糖的方法。背景技術(shù)普魯蘭多糖具有良好的理化特性，因此具備應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，化工，環(huán)保，包裝等眾多領(lǐng)域的潛力。由于不同領(lǐng)域所需普魯蘭多糖性質(zhì)不同，從而導(dǎo)致對普魯蘭多糖分子量需求的差異。普魯蘭多糖受到菌種及發(fā)酵條件等不同而導(dǎo)致聚合度的變化，從而影響了其分子量的差異。有報道稱通過使用不同的有機(jī)氮源可以將普魯蘭多糖重均分子量控制在2.8×105~6.0×105，分子量分散指數(shù)在2.0~2.4。另外，通過控制K2HPO4的添加量不同，從而獲得...
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