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一種生產(chǎn)順式-4-羥脯氨酸的生物轉(zhuǎn)化法技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵領(lǐng)域，具體涉及一種生產(chǎn)順式-4-羥脯氨酸的生物轉(zhuǎn)化法。背景技術(shù)羥脯氨酸（hydroxyproline），亞氨基酸之一，通常在第四位上帶有羥基，但有時(shí)也在第3位上。由于有兩個(gè)不對稱的碳原子，所以有4種立體異構(gòu)體。在動(dòng)物膠和骨膠原中含有L-羥脯氨酸。自然界中不存在D-羥脯酸。是生物體內(nèi)廣泛存在的具有生物活性的含氮堿，可以通過脯氨酸羥化酶生成。在食品、醫(yī)學(xué)和工業(yè)上具有廣泛的應(yīng)用。在化妝品上,羥脯氨酸可消除氧化劑和調(diào)整細(xì)胞的氧化還原狀態(tài)的...
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