技術(shù)編號：12140261
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及速凍食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種含有赤小豆的湯圓餡料及其制造方法。背景技術(shù)湯圓也稱“元宵”，是我國傳統(tǒng)美食，隨著人們對食品多樣性的需求，湯圓成為了人們不但在節(jié)日時才品嘗的食品，特別是南方人也已經(jīng)將湯圓作為日常生活中的主食，但目前市場上的湯圓口味大多比較單一，且熱量比較高，營養(yǎng)成分單調(diào)，新口味的健康營養(yǎng)湯圓的開發(fā)成為一種市場需求?，F(xiàn)代人肉類食用較多，吃的食物里有污染，運動量少，特別是南方氣候經(jīng)常連續(xù)陰雨連綿，造成身體陰盛陽虛，濕邪內(nèi)郁。濕是最容易滲透的，加之人們飲食上偏愛辛辣、味重，還有甜...
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