技術編號：11882185
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于果蔬保鮮技術領域，尤其涉及一種脈沖式果蔬真空霧化促滲設備及其真空霧化促滲方法。背景技術2014年我國水果的年產(chǎn)量為2.4億噸左右，蔬菜年產(chǎn)量超過7億噸。蔬菜、水果已成為繼糧食之后的第二和第三大產(chǎn)業(yè)。目前中國蔬菜水果的產(chǎn)銷量占全球市場的比重均在50%以上，且呈逐漸升高趨勢。然而果蔬采后其生命活動仍在進行，不適的保鮮技術或貯藏運輸環(huán)節(jié)使得果蔬類農(nóng)產(chǎn)品極易腐敗變質(zhì)，影響其鮮度和品質(zhì)，給廣大生產(chǎn)者和經(jīng)營者造成巨大的經(jīng)濟損失。有關資料顯示我國果蔬流通腐損率高達20-30%，每年造成經(jīng)濟損失高達1...
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