技術(shù)編號：11783650
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種促進(jìn)新陳代謝的夾心海苔及其制備方法。背景技術(shù)海苔是條斑紫菜經(jīng)涂布、烘烤、調(diào)味等工序制作而成，是一種質(zhì)地脆嫩、入口即化、老少皆宜的休閑食品。海苔原料中纖維含量很高，含有各種有益于促進(jìn)腸道消化和抗癌的糖類，其中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。醫(yī)療人員還從海苔中開發(fā)出具有獨(dú)特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預(yù)防神經(jīng)老化，調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳...
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