技術(shù)編號：11783631
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種香菇魚餃及其制備方法。背景技術(shù)魚餃?zhǔn)菑V東潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，味道鮮美香爽，具有潮汕地方風(fēng)味。其中，香菇魚餃其口味在具有肉香味的同時還具有香菇的風(fēng)味，風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。但是，目前市場上的香菇魚餃存在餃皮和內(nèi)餡彈性差的問題，影響了香菇魚餃的口感。并且為了凸顯香菇魚餃的香菇風(fēng)味，在生產(chǎn)時都在原料中添加香菇香精，但是大量添加會影響食品安全。發(fā)明內(nèi)容有鑒于此，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于提供一種香菇魚餃及其制備方法，本發(fā)明提供的香菇魚餃其中不添加任何香菇香...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。