技術(shù)編號：11743474
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于豆制品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種營養(yǎng)保健桂花香草莓味紅豆千張。背景技術(shù)千張即成百上千枚豆面張開后結(jié)合在一起，中國北方稱為豆腐皮，在南方也叫百葉，是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆腐干片，傳統(tǒng)的加工方法多以黃豆為原料進行加工，色白、可涼拌、可清炒、可煮食，但是其不但口感單調(diào)、殘留一定的豆腥味，而且營養(yǎng)價值低，已經(jīng)無法滿足對飲食品質(zhì)有高要求的人們的需求；因此發(fā)明一種口感豐富且營養(yǎng)價值高的千張是目前亟待解決的問題。發(fā)明內(nèi)容針對上述問題，本發(fā)明旨在提供一種營養(yǎng)保健桂花香草莓味紅豆千張。本發(fā)明通過...
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