技術(shù)編號(hào):11622542
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種多功能果木窯爐。背景技術(shù)在烤鴨、烤串等食品加工作業(yè)時(shí),一般會(huì)用到很多設(shè)備,如烤鴨用的吊爐、烤串用的燒烤箱,還有很多用以煎制食物的設(shè)備,使用的設(shè)備越多,需要的人員就越多,由于在用餐高峰期可能出現(xiàn)人員短缺、食物供應(yīng)緩慢的現(xiàn)象。另外,多臺(tái)設(shè)備進(jìn)行不同種類(lèi)食物的加工時(shí),需要在每臺(tái)設(shè)備中均設(shè)置燃料,因此,設(shè)備越多浪費(fèi)的燃料就越多,提高了食品加工成本。同時(shí),現(xiàn)有的食品加工設(shè)備采用的是普通碳火或電加熱,雖然能夠達(dá)到食物的加工條件,但是加工出的食物口感較差、健康問(wèn)題也存在...
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