技術(shù)編號：11515823
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體是一種采用殼聚糖基CDS和熒光開關(guān)法測定賴氨酸含量的方法。背景技術(shù)食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品對人體的作用主要有兩大方面，即營養(yǎng)功能和感官功能，有的食品還具有調(diào)節(jié)作用。食品的營養(yǎng)功能是指食品能提供人體所需的營養(yǎng)素和能量，滿足人體的營養(yǎng)需要，它是食品的主要功能。食品的感官功能是指食品能滿足人們不同的嗜好要求，即對食物色、香、味、形和質(zhì)地的要求。食品的調(diào)節(jié)功能表示食品可對人體產(chǎn)生良好的調(diào)節(jié)作用...
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